도토리묵 양념장 만들기 (간장양념)

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용식이네식탁

도토리묵 양념장 만들기 (간장양념)

탱글한 도토리묵에 올려먹는 간장양념

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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모든재료는 비슷한 크기로 다져주세요

분량의 비율로 양념장을 만들어주세요

도토리묵은 먹기좋게 썰어서

끓는물에 데쳐줍니다
▷전체적으로 색이 변할때까지(2~3분)

썰지않고 데쳐도 되지만
데친후에는 도토리묵을 썰때 으스러지기 쉽고, 예쁘게 썰기 어려울수 있습니다
▷통으로 데칠때는 5분정도 끓여주세요

채썬 깻잎을 곁들여도 좋아요

예쁘게 담아 맛있게 드세요

도토리묵양념장 관련 상품

등록일 : 2021-02-24 수정일 : 2021-02-24

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레시피 작성자About the writer

용식이네식탁

https://m.blog.naver.com/yhjiddi 집밥을 소개하고 공유하는 요리블로거 용녀 입니다.

sns

요리 후기 1

tjdah**** 2021-08-12 22:32:30

맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다

댓글 0

#도토리묵 #도토리 #묵 #도토리묵양념장 #도토리묵양념 #도토리묵간장양념

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