초간단) 연어 크림 파스타

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미고나무

초간단) 연어 크림 파스타

코스트코에서 대왕노르웨이연어를 사서 쟁여놨던 연어들을 얼른 소진해야 하므로 간단하게 연어크림파스타를 해봅니다~
2인분 기준으로 하였습니당.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스파게티면
2움큼 구매
양파
1/2개 구매
베이컨 햄
4장 구매
양송이버섯
4송이 구매
파슬리
조금 구매
우유
100ml 구매

[양념]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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연어는 찬물에 씻어 키친타월로 감싼 다음, 양면에 올리브오일과 소금/후추/파슬리(없어도됨)로 밑간을 해주세요.

소금,오일을 조금씩 넣은 물이 끓으면 면을 넣어 삶아주세요.

양파는 다지고, 양송이와 베이컨햄은 자유롭게 썰어주세요

연어는 오일이나 버터를 약간 두른 후라이팬에 구워주세요. 그냥 표면이 노릇하게될때까지 뒤집개로 뒤집으며 생선굽듯이 구워주세요.
연어살이 부서질수도 있어서 많이 안뒤집으셔도 됩니다.
(굽는사진이 없어져버렸네요.)
다 구워진 연어는 칼로 썰어주세요

오일이나 버터를 약간 둘러 양파를 볶고 투명해지면 버섯 넣고 볶아주세요. 소금후추를 넣어 간을 약간해줍니다~

전 베이컨을 나중에 넣었는데, 버섯 넣을때 같이 넣어도 괜찮을것같아요.

시판 까르보나라소스와 우유를 6에 넣고, 양념을 잘 섞어준 후 구운연어를 넣어줍니다. 살이 부서지지않도록 잘 섞어주세요

7에 면을 넣어주고 잘 버무려주세요~ 1분정도?
면이 양념을 흡수하여 촉촉해질때 불을 꺼주세요.
(완성샷 사진을 못찍었네요ㅜ)

완성하여 접시에 담아주세요~
파슬리나 후추로 마무리~

그저께 클래스에서 만들었던 무화과캉파뉴와 받아온 바게트도 가져왔습니다~

: 연어살은 부서지지않게 조심하게 다뤄주세요ㅎㅎ

연어크림파스타 관련 상품

등록일 : 2021-02-20 수정일 : 2021-02-22

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레시피 작성자About the writer

홈베이킹/제과/제빵 blog.naver.com/eveonelove

댓글 1

#연어크림파스타 #크림파스타 #연어까르보나라

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