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쿡따라

참치캔요리 도시락반찬/카레 참치전

냉파한 야채 넣고 부친 영양도 가득 품은카레향 솔솔나는 영양반찬 카레 넣은 참치전입니다
말가루 안 넣고 부쳤어요~

3인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
당근, 양파, 깻잎, 파, 고추는 모두 잘게 다져 주세요~
참치캔은 기름은 따라내고 참치만 준비해 주시구요~
볼에 참치, 잘게 썰은 야채와
달걀, 카레가루, 참기름, 소금, 후추를 넣어 주세요~
골고루 섞어 참치전 반죽을 만들어 주세요~
달군 팬에 기름 넉넉히 두르고
반죽을 한 숟가락씩 올려
동그란 모양을 잡아 주세요~
중약불에서 앞, 뒤 뒤집어 가며
노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 참치전 완성~
밀가루 1도 넣지 않고 부친 전이라 소화도 잘되고
건강하게 먹을 수 있는 저탄고지 반찬입니다
팁-주의사항
밀가루가 하나도 안 들어가 한쪽면이 덜 익었을때 빨리 뒤집으면 부서질 수 있으니 한쪽면이 어느정도 익었다 싶을때 뒤집어야 안 부서져요~

등록일 : 2021-02-11 수정일 : 2021-02-12

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

sns sns sns
요리 후기 1

moomos 2021-06-14 10:45:58

애들이 맛있다고는 하는데 빈대떡처럼 잘 붇지가 않아 다시 요리하고 싶은 마음은 없어요. :( 

쉐프의 한마디2021-06-14 16:39:27

참치 기름이나 완전히 제거하고 한쪽 면이 완전히 익었을때 뒤집어야 눌어 붙지 않아요~ 감사합니다^^*

댓글 1
파일첨부
#카레참치전#참치야채전#참치전#저탄고지식단#도시락반찬#수험생반찬#참치캔#밑반찬#통조림요리#자취반찬
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