머위잎쌈밥 만들기...

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행복한미야미니맘

머위잎쌈밥 만들기...

봄을 미리 느껴보려고 머위잎쌈밥 만들어봅니다

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

머위
구매
밥
1공기 구매
식초
1T 구매
깨
1T 구매
참기름
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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양파.당근.청양고추는 잘게 다져요.

밥에 식초1T

참기름 1T

깨1T를 넣어 섞어요.

쌈장 만들기...
된장 넘치게 2T

고추장 넘치게 1T

마늘1T

잘게다진 양파.당근.청양고추

깨2T

참기름 2T를 넣어

잘 섞어요.

야채쌈장 완성 ~

머위는 끓는 물에 소금 1t를 넣고 데쳐 찬물에 헹군후....
찬물에 1시간 이상 담가 쓴물을 빼고 물기를 짜서 준비해요.

머위잎을 펴고

밥을 올리고

쌈장을 올려

돌돌말아

얖옆에 잎은 안으로 접고

머위잎 줄기로 감싸 마무리해요.

: 머위는 쓴맛을 제거하기 위해 데친후
찬물에 헹궈서 꼭 담가줘야 합니다.

머위잎쌈밥 관련 상품

등록일 : 2021-02-08 수정일 : 2021-02-10

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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