매콤한 고추기름 만두무침 만드는 법

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luckydaddy

매콤한 고추기름 만두무침 만드는 법

어디에 사용 할지 몰라 냉동실에 잠자고 있는 냉동만두를 이용해 매콤한 고추기름 만두무침을 만들어 보았어요. 자주 먹는 군만두, 찜만두, 만둣국이 아닌 새로운 만두 요리를 해보세요! Let's Go!

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

만두
1봉 구매
설탕
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
쪽파 다진것
1큰술 구매

[고추기름 재료]

식용유
6큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진 대파
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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대파는 잘게 다져주세요.

대파

팬에 고추기름 재료인 식용유-6큰술, 고춧가루-2큰술, 다진 대파-1큰술, 다진 마늘-1/2큰술을 넣고 약불에서 약 2분간 볶아주세요.

식용유-6큰술, 고춧가루-2큰술, 다진 대파-1큰술, 다진 마늘-1/2큰술

약불

불이 강하면 고춧가루가 새까맣게 타 버릴 경우가 있어요.

가스레인지 불을 끄고 약간 식힌 뒤 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 섞어주세요.

설탕 1큰술, 식초 2큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술

끓는 물에 만두를 넣고 약 3분간 삶아 주세요.

만두

삶은 만두를 찬물에 샤워 시킨 후 채에 건져 물기를 빼주세요.

볼에 만두를 넣고 만들어 둔 양념장을 넣고 버무려 주세요.
양념장은 한 번에 다 넣지 말고 조절해 가며 넣고, 너무 세게 버무리면 만두가 터져버리니 아기 다루듯이 살살..

접시에 담은 뒤 쪽파가 있다면 송송 썰어 뿌려주면 매콤한 고추기름 만두무침 완성.

쪽파 다진것 약간

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등록일 : 2021-02-07 수정일 : 2021-02-09

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/mpenc4078

sns

요리 후기 1

얄로루 2023-07-25 22:24:10

새콤매콤하게 잘 먹었습니다 =)

댓글 0

#냉동만두 #만두요리 #고추기름 #고추기름만두무침 #만두무침 #비빔만두 #매콤한만두요리 #간식 #술안주

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