명절 전 부치기! 호박전 예쁘게 부치기

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명절 전 부치기! 호박전 예쁘게 부치기

명절하면 빠져서는 안되는 전!
호박전에 구멍을 뚫어 새우, 돼지고기로 만든
속 재료를 채워 부쳐 주세요!
명절에 못 내려가는 분들도
어떤 전을 부칠까 고민하는 분들도
호박전 부쳐서 다가오는 명절준비하는 건 어때요?!

세상의모든레시피 만개의레시피

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
4개 구매
달걀
3개 구매
부침가루
2종이컵 구매
홍고추
1개 구매
소금
적당량 구매

[새우속재료]

새우살
150g 구매
청주
1숟가락 구매
소금
1/2숟가락 구매
후추
약간 구매
전분
2숟가락 구매
달걀 흰자
1숟가락 구매

[고기속재료]

다진 돼지고기
1종이컵 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
다진 대파
1숟가락 구매
소금
1/2숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
간장
약간 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 새우살 보관법

▶ 청주 조리법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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애호박은 2cm 두께로 썰어 모양커터로 가운데 구멍을 낸다.

홍고추는 얇게 송송 썬다.

애호박은 소금을 고루 뿌려 살짝 절인다.

새우 속 재료를 넣고 차퍼로 갈아 준비한다.

수동 멀티차퍼

고기 속 재료를 넣고 차퍼로 갈아 준비한다.

소금으로 절인 애호박은 키친타올로 닦아 수분을 제거한다.

달군 팬에 기름을 두르고 밀가루>달걀물 순으로 입혀가며 구워 완성한다.

호박전 관련 상품

등록일 : 2021-02-04 수정일 : 2021-02-04

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#새우호박전 #호박전 #명절전부치기 #설날 #음식 #명절음식 #전부치기 #전 #예쁘게 #부치는 #방법

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