특별메뉴 에그인헬(샥슈카) 만들기

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윤씨네삼남매

특별메뉴 에그인헬(샥슈카) 만들기

토마토 소스도 있고 해서 만들어 봤어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 새우살 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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우선 재료부터 준비합니다.
새우는 냉동새우 조금 꺼냈어요.
베이컨이 없어 소세지로 대체했어요.
소세지는 얇게 썰어주세요.
양파는 잘게 다져줍니다.

소세지 대신 베이컨으로, 양송이 버섯도 추가 가능.

눌러 붙지 않는 그릇을 준비하면 되는데 우리집엔 파티웍 뿐이 없어 이걸 사용했어요.
파티웍에 올리브유 2큰술에 다진마늘 1큰술 넣어 볶아주다가..

양파 다져서 넣고 볶아줍니다.

썰어둔 소세지도 넣고

새우살도 넣고 같이 볶아줍니다.

비린내 날까봐 맛술 1큰술 넣었는데 안 넣으셔도 됩니다.

그 다음 토마토 소스 1병 부어 끓여줍니다.

그 다음 달걀 3개 깨뜨려 넣어주고..

뚜껑 덮고 달걀이 반정도 익을동안 약불에서 익혀줍니다.

달걀이 익으면 피자치즈, 슬라이스 치즈, 파마산 치즈 뿌려주고요.

파슬리 가루, 후춧가루 조금 뿌려주면 에그인헬 완성입니다.
준비한 바게트빵에 얹어 먹다가 남은 소스는 파스타면 삶아 같이 섞어 먹으면 됩니다.

: 너무 오래 안 끓여도 됩니다.

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등록일 : 2021-02-02 수정일 : 2021-02-02

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns

요리 후기 1

♥♥♥ 2021-11-21 16:43:52

넘 맛있었음

쉐프의 한마디2021-11-21 20:04:41

감사합니다^^

댓글 0

#에그인헬 #샥수카 #특별식 #토마토소스 #에그인헬만들기

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