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스마일로즈의건강밥상

돼지목살 스테이크 에어프라이어로 간단하고 맛있게

냉장고 다이어트 열심히 시키는데 날 닮았는지 줄어들질 않네요

오늘은 냉장고 비우기 프로젝트 #냉파요리 로 #돼지목살스테이크 입니다
있는 재료 꺼내서 내 마음대로 공식 없이 만든 #목살스테이크

부드럽고 맛은 기가 막히네요
엊그제 이웃들 제육볶음 할 때 같이하려고 냉장실로 옮겨 놓았는데

양이 많아서 못하고 냉장실에서 해동되었기에

빨리 만들어 먹어야 할 것 같아서 어쩔 수 없이 스테이크로 구웠는데

너무 맛있게 먹었답니다

​
​
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 샐러리 손질법샐러리 손질법
▶ 샐러리 보관법샐러리 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
그럼 #에어프라이어요리 목살스테이크 만들어볼까요
목살은 중간에 칼집을 넣어줍니다
올리브유를 바른 다음 소금과 후추를 뿌려서 밑간을 해줍니다
밑간을 해놓고 그동안 야채 준비를 해줍니다
방울토마토는 반으로 자르고 양파는 채 썰어줍니다
새송이버섯은 흐르는 물에 살살 씻어서
물기 제거 후 편으로 썰어줍니다
밑간해놓은 목살을 에어프라이어에 220도에서 20분간 구워줍니다

에어프라이어

뒤집어서 20분 더 구워줍니다
5분 정도 남았을 때 새송이버섯, 방울토마토를 곁들여 같이 구워주었어요
올리브유를 두른 팬에 양파 썰은 것을 넣고 갈색으로 변할 때까지 볶아줍니다
이때 다시마 육수를 1/2컵 부어준 다음 바글바글 끓여줍니다
굴 소스(1) 우스터소스(1)를 넣고 한소끔 끓여줍니다
국물이 자작할 때까지 끓여놓은 소스입니다
완성 접시에 구운 스테이크와 구운 새송이버섯 방울토마토를 올리고
샐러리와 새싹채소도 조금 곁들여줍니다
접시에 담고 만들어놓은 양파소스를 부어줍니다
소스를 올렸을 때 맛이 배가되는
목살 스테이크 완성입니다

등록일 : 2021-01-28 수정일 : 2021-01-29

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
요리 후기 1

상희얌~~♡ 2021-02-09 19:06:22

우스터소싀없어서 스테이크소스 소불고기양념 좀 섞어서 하고 목살은 구워서 잘라서 소스 뿌려줬어요~~아이들이 완전 맛있대요^^ 

댓글 0
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#목살스테이크#목살요리#스테이크요리#손님초대요리
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