Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,918
상품목록
main thumb
머거또

먹는내내 감탄하는 맛! 닭갈비 만들기

집밥을 자주 해먹다보니 뭔가 특별한 메뉴가 먹고 싶을 때
닭다리살 사다가 후다닥 만들어 먹을 수 있어요.
사먹는 닭갈비보다 훨씬 맛있답니다~^^
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고구마 조리법고구마 조리법
▶ 고구마 보관법고구마 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추 듬성듬성 썰어요
양파 1/2개 썰어요
매운거 좋아하시면 청양고추도 넣어줍니다.
꽈리고추 잘게 썰어서 넣어요
없으면 안넣으셔도 됩니다~
고구마나 감자 썰어도 넣으면 맛있어요.
대파 듬성듬성 썰어요
닭다리살은 먹기 좋게 자릅니다.
통으로 양념해서 볶아 드시면서 가위로 잘라 드셔도 됩니다
볼에 위 분량의 양념을 넣고 골고루 섞어줍니다.
미리 만들어 냉장고에 숙성시켜서 양념하면 더 맛있어요
볼에 양배추, 양파, 고구마를 넣고 양념 4큰술 정도 버무려줍니다
양념을 처음부터 많이 넣지 말고 염도에 따라 가감해서 넣으세요
청양고추, 꽈리고추, 대파를 넣고 버무립니다.
양념을 모자르면 양념을 조금씩 추가하면서 버무리세요~
달군 팬에 양념한 닭갈비를 넣고 중약불에서 볶아줍니다.
센불에서 볶으면 양념이 탑니다!
채소에서 수분이 나와서 물은 따로 넣지 않았는데요
만약에 수분이 별로 나오지 않을시 양념이 탈 수 있으니 물을 조금 붓고 볶아주세요~
생우동을 끓는 물에 삶아 물기를 빼준 다음
달군 팬에 기름 넉넉히 두르고 닭갈비 양념을 1~2큰술 넣고 빠르게 볶아주세요
팬에 볶은 달갈비와 우동, 모짜렐라치즈를 가지런지 담고
뚜껑을 덮어서 치즈를 지그시 익힙니다.
중약불에서 익혀야 타지 않아요~
뚜껑을 열어 치즈가 다 녹았으면 맛있게 드시면 됩니다^^

등록일 : 2021-01-27 수정일 : 2021-01-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

머거또

https://blog.naver.com/jbj8

sns
댓글 0
파일첨부
#닭갈비#닭고기#주말메뉴#저녁메뉴#술안주
꽁치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
양배추덮밥 맛보장 레시피
더보기
마늘조림 맛보장 레시피
더보기
간장진미채볶음 맛보장 레시피
더보기
식빵핫도그 맛보장 레시피
더보기
스크램블에그 맛보장 레시피
더보기
콩나물잡채 맛보장 레시피
더보기
김밥 맛보장 레시피
더보기
돼지등뼈찜 맛보장 레시피
더보기
돌나물무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.