무근본레시피 #4 매콤칼칼 시원한 '갈치조림'

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무근본레시피 #4 매콤칼칼 시원한 '갈치조림'

매콤칼칼한 갈치조림을 만들어봤어요!

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈치
3마리 구매
양파
1개 구매
무
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
5개 구매

[양념장]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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먼저 양념장을 만들어 주세요.

양념장은 만들면서 양을 늘려주시면 좋을 거 같아요!
저는 양념장의 2배를 만들어 놓고 사용하는 편이에요!

다시마와 야채 육수팩으로 육수를 끓여준 후, 무를 바닥에 깔아주고 육수를 넣어 보글보글 끓여줍니다.

보글보글 끓으면 갈치를 넣어줍니다

만들어 놓은 양념장과 양파, 청양 고추를 넣고 끓여줍니다.

보글보글 끓으면 완성!

육수와 양념장은 여유있게 준비해서 간을 보면서 맞춰주세요.

갈치조림 관련 상품

등록일 : 2021-01-24 수정일 : 2021-01-25

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

shararac 2022-04-09 14:58:50

첫 갈치조림 덕분에 성공해서 잘 먹었습니다~ 남은 양념에 무 추가해서 조려먹으려구요 ㅋㅋ

Anna e.j.cho 2021-03-29 21:05:45

감사합니당 ~~맛나게 먹었어요^^

설순화 2022-05-10 21:07:15

너무맛있게잘먹었어요^^~

댓글 0

#갈치 #갈치조림 #저녁메뉴

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