돼지고기 듬뿍넣은 김치찌개 레시피

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주말유정

돼지고기 듬뿍넣은 김치찌개 레시피

겨울에 묵은 김치로 끓인 찌개 만큼 맛있는
음식이 있을까요^^ 돼지고기 듬뿍 넣어 고기반
김치반으로 국물에서 깊은 맛이 느껴져요.
특별한 양념없이 쉽게 뚝딱 맛있게 끓여봐요~~

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추김치
1/2포기 구매
돼지고기
800g 구매
두부
1모 구매
멸치육수 팩
1개 구매
대파
1뿌리 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
1큰술 구매
고추가루
4큰술 구매
식용유
1큰술 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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돼지고기와 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요.
다시팩에 물2L를 붓고 미리 끓여주세요.
돼지고기는 저렴하고 맛있는
뒤다리살로 준비했어요~

대파는 너무 가늘지 않게 썰어주세요.

냄비가 달구어지면 식용유 1큰술을 두르고 썰어 놓은
대파를 조금 남기고 볶아주세요.

돼지고기를 전부 넣고 볶아주세요.

다진마늘 1큰술도 넣고
좀 더 볶아주세요.

돼지고기는 겉면만 익었을때
김치도 넣고 3분쯤 더 볶아주세요.

소금 1큰술을 넣어주세요.

고추가루 4큰술도 넣고 잘 섞어
주세요.

미리 끓여 놓은 다시국물을
재료가 잠길 정도로 붓고
팔팔 끓여주세요.

작은 냄비에 김치찌개를 덜어
담고 두부를 예쁘게 둘러 주세요
남은 대파도 위에 올려서 한번 더
팔팔 끓이면 완성예요^^

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2021-01-19 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

하늬123 2021-01-26 16:30:10

실패없는 레시피네요! 김치찌개 칼칼하니 추운날 딱이네요!

ssossoim 2021-03-23 19:23:44

간단하게 맛있게 잘끓였어요!!

댓글 1

#돼지고기 #김치 #묵은지 #맛보장 #김치찌개 #쉬운요리 #돼지목살 #돼지뒷다리살 #국물요리 #저녁메뉴 #찌개 #비법 #한돈 #뒤다리살

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