배추 순두부 계란탕~초스피드 완전 간단해요

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왕눈이의맛있는이야기

배추 순두부 계란탕~초스피드 완전 간단해요

10분이면 완성이 되지만 영양만점인 쉬운국레시피네요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연두부 큰거
1팩 구매
배추
200g 구매
대파
1/2개 구매
계란
2개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

사골육수
500g 구매
다진마늘
1작은술 구매
소금
조금 구매
후추가루
아주조금 구매
물
500ml 구매

노하우

▶ 연두부 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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알배추잎과 대파를 작게 썰어서 준비해주세요

저는 사골육수가 있어서 사골육수를 넣었어요 물 500ml를 더 부어주었어요

계란2개를 풀어주고 썰어둔 대파를 섞어주세요

연두부 큰것으로 1팩을 준비해주세요
봉지로는 2봉지 준비해주시면 되세요

사골육수에 썰어준 배추와 청양고추를 넣어 끓여주세요
*다시육수/멸치육수를 이용하셔도 되세요

끓기 시작하면 연두부를 숫가락으로 떠서 넣어주세요

다진마늘/소금을 넣어서 간을 해주세요

순두부가 다 떠오도록 한소큼 끓여주시고 계란 풀어둔것을 고루 뿌려준후 30초간 휘젓지마시고 그대로 두세요

그위에 후추가루 조금만 넣어 주신후 계란물이 익도록 2~3분만 휘리릭 끓여내시면 완성이네요

: 유아/어린이도 같이 먹을꺼라면 청양고추를 빼주세요

배추순두부계란탕 관련 상품

등록일 : 2021-01-18 수정일 : 2021-01-19

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

어쩌다 뉴욕맘 2021-01-20 11:39:38

와! 시원하고 맛있어요~ 저는 멸치육수, 만능간장조금, 고사리볶음 약간 넣어서 만들어봤는데, 온식구 맛나게 잘 먹었습니다!

쉐프의 한마디2021-01-20 18:25:07

ㅎ감사합니다~♡

자신을사랑하는뇨자 2021-02-14 18:30:30

저녁 고민하다가 검색해보니 딱 이재료가 있어서 해줬어요 전 애기용 소고기육수 넣고 했고 맛이 개운해요 감사해요^^

쉐프의 한마디2021-02-14 23:47:48

ㅎ감사합니다~♡

조은맘 2022-03-27 17:59:53

사골육수넣고하니 진짜 쉽고 맛있네요

쉐프의 한마디2022-03-27 22:12:38

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#연두부 #순두부 #초간단 #어린이국 #쉬운국 #다이어트식단 #아침국 #해장국

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