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살찐지댕♡

코인육수로 간단하고 맛있는 감자조림 만드는법

요번에 만개의레시피에서 나온 코인육수에
푹 빠져서 요리를 자주하게 된 1인입니다.
국,찌개에도 활용하지만 감자조림도 코인육수를
이용해만들어봤습니다.
5인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 만개한알 조리법만개한알 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 깍뚝썰어 찬물에 담궈
전분기를 빼줍니다.
잠시담궈둔 감자는 흐르는물에 씻어주고 감자가 잠길말큼 물2컵(350ml~400ml)정도 냄비에 감자와 넣어준뒤 코인육수 1알을
넣고 불을 중불로 켜줍니다.
불은 켠후 간장5큰술
올리고당1큰술
황설탕 반큰술 넣어줍니다.
그리고 센불로 8~9분정도
끓게 놔둡니다.
뒤적거리면 으깨지니 센불로 걍 놔두면 국물이 졸아듭니다.
자작자작 국물이 졸아들면 불을
꺼주시면 됩니다.
참기름 한큰술 넣고 잘섞이게
냄비를 살살 흔들어주세요!
그런뒤 참깨를 솔솔 뿌려 마무리해주시면 완성!
팁-주의사항
코인육수 넣는게 귀찮거나 없다면 집에 맛간장이있으시면
진간장 대신 맛간장 5큰술 넣어주셔도 맛이 좋습니다.

등록일 : 2021-01-18 수정일 : 2021-01-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

살찐지댕♡

https://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=kjy4571 블로그 방문 해주세요^^

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

깅윤희 2021-03-18 17:06:51

아주 좋네요 아이들이 너무좋아하네요 레시피감사합니당~~~ 

쉐프의 한마디2021-03-18 17:39:10

아이들이 좋아해주었다니 너무 좋으네요^^ 맛난 사진 댓글 주셔서 감사합니다^^

댓글 0
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#감자조림#감자조림만드는법#쉬운감자조림#육수감자조림
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