Name: 스팸 계란말이 김밥
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 공깃밥 200g; 김밥용 김 3~4장; 단무지 3줄; 계란 3~4개; 스팸 1통; 소금 약간; 참기름 적당량

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ggenienvksl85

스팸 계란말이 김밥

홈메이드 스팸 계란말이 김밥

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 (3인분 기준)]

공깃밥
200g 구매
김밥용 김
3~4장 구매
단무지
3줄 구매
계란
3~4개 구매
스팸
1통 구매
소금
약간 구매
참기름
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비하기
김밥용 김, 공깃밥, 계란, 단무지 (섞박지), 스팸
김밥용 김 - 1/2크기로 재단
공깃밥 - 마르지 않게 보온 또는 젖은 천으로 덮어 보관
단무지 - 1/2 ~1/4 두께로 썰기

스팸 - 0.7 ~1cm 크기로 썰기

끓는 물에 데쳐 불순물 제거

팬에 기름을 약간 넣고 노릇하게 볶기 (생략 가능)

밥 - 소금, 참기름을 약간 넣고 간 맞추기

김을 1/2로 재단 후, 매끄러운 면이 밖으로 해서 준비

끝부분 1cm 정도를 남기고 밥 깔기

스팸, 단무지 올리기

먼저 1줄 싸고 간을 보고 속 재료 양 조절하기

위아래 밥이 서로 만나도록 한 번에 말아주고,
남은 김 부분으로 터지지 않게 마무리하기

계란에 소금을 약간 넣어 간 맞추기

팬 크기에 맞게 김밥 길이 재단 (생략 가능)

팬에 기름을 약간 넣고 계란 지단 만들기

약한 불

기름을 넣고 키친타월로 한번 닦아주고 지단 만들기

(오른쪽 기준) 2cm 정도의 남긴 지점에 김밥을 올리고 빠르게
말아주기,

약한 불

그리고 끝부분이 접착 역할을 할 수 있도록 남은 열로 익혀주기
(계란 물이 김밥에 서로 접착이 될 수 있도록 굴려주기)

약한 불

계란 옷을 다 입히고 나면 도마에 올라 식히기

적당한 크기로 썰어서 접시에 담아 완성시키기
(+ 마요네즈, 장아찌 )

스팸계란말이김밥 관련 상품

등록일 : 2021-01-17 수정일 : 2021-01-18

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