15분 완성 초간단 요리<감바스 알 아히요>

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15분 완성 초간단 요리<감바스 알 아히요>

감바스 알 아히요(Gambas al Ajillo)는 스페인의 에피타이저 중 하나로
감바스(Gambas)는 새우를, 아히요(Ajillo)는 마늘을 뜻합니다.
주재료가 간단하고 집에서 빠르고 쉽게 만들 수 있어 스타일리시한 술안주, 에피타이저로 손색이 없어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 레몬 손질법

동영상

조리순서Steps

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머리와 껍질이 제거된 새우에 약간의 소금, 후추, 파프리카 파우더를 뿌려 밑간을 해주세요.(파프리카 파우더는 생략가능)

마늘12쪽을 편으로 잘라주세요.

팬에 올리브오일을 붓고 마늘편과 페페론치노를 넣어줍니다. 마늘이 노릇한 색이 날때까지 1~2분정도 끓이면서 저어주세요.

중불

마늘이 타지 않게 서서히 익혀주세요.

새우를 넣고 한면에 2~3분씩 익혀줍니다.

중불

레몬즙을 뿌려줍니다.

생파슬리를 다져서 넣고 마무리 합니다.

토스트된 빵위에 잘익은 새우와 마늘향이 듬뿍 밴 올리브오일을 올려드시면 별미랍니다.

감바스알아히요 관련 상품

등록일 : 2021-01-16 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

https://youtube.com/c/FoodSpoon

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댓글 2

#감바스 #감바스알아히요 #새우 #새우요리 #초간단 #초간단요리 #지중해요리 #에피타이저 #술안주 #스페인요리

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