Name: 누룽지 만들어 구수한 계란 누룽지 끓였습니다.
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 참기름 2큰술; 통깨 2큰술; 물 4컵; 계란 2개; 대파 초록부분 1/2대; 소금 1/4작은술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,385

배고픈엄마

누룽지 만들어 구수한 계란 누룽지 끓였습니다.

무쇠 팬으로 노릇하니 만든 누룽지로 누룽지를 끓여 놓으니 더 고소한 듯합니다. 여기에 계란을 풀어 계란 누룽지를 해먹었지요. 제가 만든 오징어젓갈과 함께 먹으니 추운 날 아침으로 딱 좋습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
2큰술 구매
물
4컵 구매
계란
2개 구매
대파 초록부분
1/2대 구매
소금
1/4작은술 구매

노하우

조리순서Steps

[누룽지]밥 1 공기를 무쇠팬에 담고 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 고루 섞어 줍니다.

가스불에 팬을 올리고 주걱으로 밥을 넓게 펴 줍니다. 그리고 중~약불에서 밥을 노릇하니 구워 누룽지를 만들어 줍니다.

요렇게 누룽지 두장을 만들어 줍니다.

[계란 누룽지] 계란 2개, 대파 1/2대 초록부분을 쏭쏭 썰어 넣고 소금 1/4작은술로 간을 해 고루 섞어 준비해 줍니다.

노릇하니 만든 누룽지 2장을 냄비에 담고 물 4컵을 붓고 함께 끓여 줍니다.

물을 전체적으로 고르게 팔팔 끓여 주세요.

누룽지가 부드럽게 끓여지면 계란이 한쪽으로 뭉치지않게 저어주면서 부어 줍니다.

그리고 전체적으로 고르게 끓여 주세요.

계란누룽지 관련 상품

등록일 : 2021-01-06 수정일 : 2021-01-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 1

햇쌀코레코레 2023-04-15 18:02:56

해먹어 보니 맛있었어요. ^^

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(215)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(31)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(17)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(10)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,077)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(187)
3

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(95)
4

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(91)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(121)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)