Name: 크랜베리 쿠키 만들기
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 크랜베리 40g; 럼 적당량; 무염버터 80g; 설탕 60g; 달걀노른자 1개; 박력분 120g; 아몬드가루 40g; 소금 1g

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빈티지홀릭

크랜베리 쿠키 만들기

홍차 한잔에 곁들이며
좋을 티푸드 쿠키라면
럼에 절인
달콤 쫀득한
크랜베리 쿠키
식감이 좋아서
아이들도 넘 좋아라 합니다
매력적인 쿠키예요^^

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

1, 크랜베리를 럼에 넣고
30분 정도 담가 놓는다

2, 실온에 두어 말랑말랑해진
버터를 부드럽게 푼 뒤
설탕과 달걀노른자를 넣고 섞는다

3, 박력분.아몬드가루.소금을
체에 쳐서 넣고 주걱으로
11자를 그리며 섞는다

4, 날가루가 보이지 않을
정도로 섞이면 럼에 절여둔
크렌베리를 넣는다

5, 반죽을
네모나게(또는 동그랗게)
모양을 잡는다

6, 랩이나 유산지로 감싼뒤
냉동실에 넣고
1시간정도 휴지 시킨다

7, 반죽을
0.5~0.7mm 간격으로
잘라 오픈팬에 팬닝 한다

8, 180℃로 예열된 오븐에 10-12분 굽기

오븐

9,식힘망에 식힌다

크랜베리쿠키 관련 상품

등록일 : 2020-12-30 수정일 : 2020-12-30

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레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

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#크랜베리쿠키 #크랜베리쿠키만들기 #크랜베리 #티푸드 #럼 #새콤달콤 #아몬드가루 #쿠키만들기 #쿠키

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