아귀탕 칼칼개운한 국물맛이 일품

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아귀탕 칼칼개운한 국물맛이 일품

추운날 먹기에 딱 좋은

칼칼하고 개운한 국물맛이 좋은

아귀탕 끓였어요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질 아귀
1kg 구매
무
약간 구매
콩나물
200g 구매
대파
1대 구매
팽이버섯
1봉지 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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손질아귀 사용하는데요
흐르는 물로 씻어 건져 놓아요

무는 나박썰고
콩나물넣고 먼저 끓입니다
뚜껑닫고 끓여요

그동안 양념 만들어 두어요
국간장(3T), 고춧가루(1T), 다진마늘(1T)
생강즙(1/3T)넣고 잘 섞어 둡니다

팔팔 끓으면
손질아귀 넣고 끓여요

끓으면 떠 오른 거품은 걷고
양념 넣고..

대파 넉넉히 넣고
팽이버섯도 넣어요
한 소끔 끓여 마무리 합니다

칼칼 개운함이 좋은
아귀탕 완성입니다

아귀탕 관련 상품

등록일 : 2020-12-26 수정일 : 2020-12-28

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

미성이민아 2024-04-19 18:12:45

시원한 아구탕입니다 저는 국간장을 줄이고 된장을 조금 넣었어요

sunny000q 2021-09-15 12:38:35

맛나용 ㅎㅎ

댓글 0

#아귀탕 #매콤아귀탕 #개운한국물

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