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스마일로즈의건강밥상

북어국 아침에 따뜻한 국물요리 황태무국

매일매일 식탁에 오르는 반찬

오늘은 뭐 먹지? 신경 써지시지요

오늘은 황태와 무를 넣고 시원하게 끓인 #북어국 #황태무국 #아침메뉴

#국물요리 입니다
​

국물이 시원하면서 칼칼한 맛에

수저와 젓가락이 빨라진답니다
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
황태는 물에 간단하게 한번 씻어준 다음 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다
무는 채 썰어줍니다
참기름에 잘라놓은 황태를 볶아줍니다
황태를 볶아주다가 무를 넣고 같이 볶아줍니다
볶아주던 무와 황태에 육수를 부어줍니다
참치 액과 국간장을 넣고 다진 마늘을 넣어
센 불에서 끓여줍니다
센 불에서 끓이다가 거품이 생기면 거품을 걷어냅니다
국이 끓는 동안 야채를 준비합니다
한소끔 끓으면 청양고추 홍고추와 대파를 넣어줍니다
칼칼하고 구수하면서 국물이 시원한 #황태국 완성입니다

등록일 : 2020-12-25 수정일 : 2020-12-28

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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