북어국 아침에 따뜻한 국물요리 황태무국

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북어국 아침에 따뜻한 국물요리 황태무국

매일매일 식탁에 오르는 반찬

오늘은 뭐 먹지? 신경 써지시지요

오늘은 황태와 무를 넣고 시원하게 끓인 #북어국 #황태무국 #아침메뉴

#국물요리 입니다

국물이 시원하면서 칼칼한 맛에

수저와 젓가락이 빨라진답니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태
100g 구매
무
150g 구매
콩나물
150g 구매
대파
1개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[재료]

국간장
1숟가락 구매
참치 액
1숟가락 구매
다진 마늘
0.7숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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황태는 물에 간단하게 한번 씻어준 다음 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다

무는 채 썰어줍니다

참기름에 잘라놓은 황태를 볶아줍니다

황태를 볶아주다가 무를 넣고 같이 볶아줍니다

볶아주던 무와 황태에 육수를 부어줍니다
참치 액과 국간장을 넣고 다진 마늘을 넣어
센 불에서 끓여줍니다

센 불에서 끓이다가 거품이 생기면 거품을 걷어냅니다

국이 끓는 동안 야채를 준비합니다

한소끔 끓으면 청양고추 홍고추와 대파를 넣어줍니다

칼칼하고 구수하면서 국물이 시원한 #황태국 완성입니다

황태무국 관련 상품

등록일 : 2020-12-25 수정일 : 2020-12-28

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스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#황태국 #북어국 #국물요리

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