Name: 입에 착 붙는 바베큐폭립
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 등갈비 600g; 돈가스 1C; 칠리소스 1C; 바베큐소스 2T; 물엿 1/2C; 미림 2T; 다진양파 1/2C; 야채 (취향에맞는)

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나잉쿡

입에 착 붙는 바베큐폭립

눈으로 보기만 해도 기분 업되는 바베큐폭립
쉽고 간편하게 만들수 있어서 좋지만 연말파티메뉴로 분위기를 낼수 있습니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

등갈비
600g 구매
돈가스
1C 구매
칠리소스
1C 구매
바베큐소스
2T 구매
물엿
1/2C 구매
미림
2T 구매
다진양파
1/2C 구매
야채 취향에맞는
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노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 돈까스 조리법

조리순서Steps

등갈비 600g 을 찬물에 30분 정도 담궈서 핏물을 제거해 주고

등갈비뼈 사이사이에 칼집을 내어주면 양념 소스가 잘 베어서 더 맛있습니다.

냄비에 등갈비뼈가 푹 잠길 정도의 물을 붓고 마늘 4쪽을 넣고

생강 조금

월계수잎 2장

월계수잎이 없으면 된장 1T를 넣어 주세요.

핏물을 뺀 등갈비를 넣어서 30분 정도 삶아 주세요

소스를 준비해 볼게요 . 소스볼에 돈가스 소스 1컵

칠리소스 1컵

바베큐 소스 2T

바베큐 소스가 없으면 생략해도 됩니다.

물엿 반컷

미림 2T

다진 양파 반컵을 넣고 저어주세요

만들어 놓은 소스는 냄비에 넣고 한번 끓여 주세요

5분정도 끓여 주세요

익은 등갈비

삶은 등갈비 위에 끓여 놓은 소스를 앞뒤로 골고루 발라주세요

호일 한장을 크게 잘라 등갈비를 싸주세요

220도 예열한 오븐에 20분정도 구어주세요

오븐

프라이팬을 이용 하신다면 소스를 부은 팬에 등갈비를 넣고 중약불로 20분정도 조려 주세요

좋아하는 야채를 구어 플레이팅하고 등갈비 위로 파슬리가루를 살짝 부려주면 더 먹음직스러워요

연말파티메뉴로 분위기 내기도 좋지만 쉽고 간편해서 자주 해먹을수 있어요

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등록일 : 2020-12-21 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

나잉쿡

매주매주 간단하고 럭셔리한 집밥을 쉽고 맛있게 만드는 집밥 레시피로 함께 만들어 보아요~^^

#등갈비 #등갈비폭립 #바베큐폭립 #등갈비구이 #파티요리 #등갈비찜 #돼지갈비 #등갈비오븐구이 #파티메뉴 #고기 #바베큐 #밥도둑

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