생연어회 소스 만드는법 #타르타르 소스

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요리하는아빠♥

생연어회 소스 만드는법 #타르타르 소스

이마트 트레이더스 생연어1kg를 작업하여 3가지 소스로 즐겼습니다.
기본 2가지(와사비마요,간장)와 퓨전타르타르 소스
★조리용참고영상★
☞☞☞ https://youtu.be/jG-KwgfXshY ☜☜☜

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생연어 훈제연어
1kg 구매
양파
1/2개 구매
무순
1팩 구매
케이퍼
20~30알 구매

[양념]

마요네즈
4큰술 구매
크림치즈
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
다진 양파
1큰술 구매
다진 피클
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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연어를 준비해주세요~
손질되어진 연어 또는 직접 작업하신 연어 또는 훈제 연어 어느거든 상관 없습니다.
3가지 소스를 소개해드릴건데요
2가지는 흔한 간장와사비와 와사비마요소스입니다(이건 영상 참고해주세요^^)
그리고 제가 수없이 시도해서 만든 저만의 특제 레시피 타르타르소스입니다.^^

마요네즈 4큰술

크림치즈 1큰술

올리고당 2큰술

후추 조금

소금 1/2작은술

다진 양파 1큰술

다진 피클 1큰술

모든 재료를 섞어주세요~
끝입니다~~
너무 쉽죠~
나머지 2가지 소스는 영상 참고해주세요.

: 양파채, 케이퍼, 무순등을 준비하여 드시면 더욱 좋습니다^^

생연어회 관련 상품

등록일 : 2020-12-16 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

요리하는아빠♥

유튜브 https://youtube.com/channel/UC2jUBD4N4vorW4GgnbSsRVg 네이버 https://m.tv.naver.com/cookingfather

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

에이치원 2022-03-22 10:27:28

연어회 사다가 디피했어용

쉐프의 한마디2022-03-24 18:16:52

비주얼 끝내주네요~~

댓글 2

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