잡내없이 바삭함은 기본 초간단 특제소스 미니돈까스&소스

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잡내없이 바삭함은 기본 초간단 특제소스 미니돈까스&소스

냉동실에 있던 돼지고기목심으로
미니돈까스를 만들었어요
칼로 썰어 먹지 않아도 편하게 먹을수
있어 얘들이 어릴때부터 좋아했죠

하지만 돈까스 만들때 통으로 만드는것보다
미니돈까스는 자잘해서 시간이 더 필요하다는
장단점이 있는거 같아요

근데 이제는 돈까스 만드는 노하우가
생겼는지 금방 만들게되네요ㅋ
소스도 이것저것 해보면서 진화도
많이 된듯 하고요

특히 소스는 맛은 좀더 부드러우면서 간단하게
만드는 방법을 새롭게 찾아내는거 같아
제자신이 대견하기까지 하네요ㅋㅋ

제가 만드는 돈까스는 얘들에게나
지인들한테 오래전부터 인정받는 맛이라
얘들은 맛을 안봐도 엄마돈까스가
최고지 하고 말부터 앞서고 먹어요ㅋ

몇달만에 만들어 줘서인지 작은아들 돈까스
생각났다며 더 잘먹더라고요
돈까스 고기는 늘 구비해놔 말만 하면
만드는데^^;;
튀기는거라 제가 자제를 시키는거죠

초간단 비율로 최고에 맛을 내는 소스와
어울리는 바삭한 미니돈까스
아이들 엄지척이 절로 올라가요
맛있게 튀겨드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

우유
1팩 구매
하이라이스가루
2T 구매
케켑마니스
1T 구매
스테이크소스
3T 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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돼지고기에 핏물을 뺍니다

물기를 뺀후 썰어놓습니다

밑간을 하고 재워둡니다

튀김가루-계란물-빵가루를 묻힙니다

소스를 만듭니다

노릇노릇 튀겨냅니다

키친타월로 기름을 제거 합니다

접시에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

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등록일 : 2020-12-15 수정일 : 2020-12-15

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#돈까스 #미니돈까스 #돈까스소스 #소스 #특제소스 #돼지고기목살돈까스 #돼지목심돈까스 #술안주 #안주 #밥도둑

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