Name: 쪽파김치 황금 레시피
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쪽파 1kg; 사과 1/4개; 양파 1/2개; 홍고추 3~4개; 고춧가루 1/2종이컵; 새우젓 3T; 찬밥 2T; 고추씨 1T; 통깨 약간; 멸치액젓 1/2종이컵; 매실청 3T

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요뇨뇨

쪽파김치 황금 레시피

쪽파 김치 황금 레시피
생김치로 먹어도 맛있지만
제가 만든 레시피는 익혀 먹음 훨씬
맛있어요

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1kg 구매
사과
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
3~4개 구매

[양념]

고춧가루
1/2종이컵 구매
새우젓
3T 구매
찬밥
2T 구매
고추씨
1T 구매
통깨
약간 구매
멸치액젓
1/2종이컵 구매
매실청
3T 구매

노하우

조리순서Steps

쪽파를 깨끗이 손질 합니다

쪽파 손질법 레시피

김치 양념 만들 재료를 준비 합니다

쪽파 머리 부분에 멸치 액젓을 부어 20분 정도 절여 줍니다

블랜더 나 믹서를 준비하고 홍초 건초 청량초

찬밥 사과 양파

새우젓 매실청

고춧가루를 제외한 모든 재료를 갈아 줍니다

절여진 쪽파에 고추가루를 넣어 빛깔을 내고

나머지 블랜더로 간 양념을 넣어 무쳐 줍니다

: 쪽파김치를 담을 때 마늘은 사용하지 않아요

쪽파김치 관련 상품

등록일 : 2020-12-11 수정일 : 2024-03-08

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레시피 작성자About the writer

요뇨뇨

요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

#쪽파김치 #파김치 #김치담기 #밑반찬 #반찬만들기

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