쪽파김치 황금 레시피

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요뇨뇨

쪽파김치 황금 레시피

쪽파 김치 황금 레시피
생김치로 먹어도 맛있지만
제가 만든 레시피는 익혀 먹음 훨씬
맛있어요

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1kg 구매
사과
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
3~4개 구매

[양념]

고춧가루
1/2종이컵 구매
새우젓
3T 구매
찬밥
2T 구매
고추씨
1T 구매
통깨
약간 구매
멸치액젓
1/2종이컵 구매
매실청
3T 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고추씨 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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쪽파를 깨끗이 손질 합니다

쪽파 손질법 레시피

김치 양념 만들 재료를 준비 합니다

쪽파 머리 부분에 멸치 액젓을 부어 20분 정도 절여 줍니다

블랜더 나 믹서를 준비하고 홍초 건초 청량초

찬밥 사과 양파

새우젓 매실청

고춧가루를 제외한 모든 재료를 갈아 줍니다

절여진 쪽파에 고추가루를 넣어 빛깔을 내고

나머지 블랜더로 간 양념을 넣어 무쳐 줍니다

: 쪽파김치를 담을 때 마늘은 사용하지 않아요

쪽파김치 관련 상품

등록일 : 2020-12-11 수정일 : 2024-03-08

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레시피 작성자About the writer

요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

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#쪽파김치 #파김치 #김치담기 #밑반찬 #반찬만들기

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