Name: 메이플 까눌레 만들기
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 36g; 달걀 노른자 36g; 박력분 78g; 슈가파우더 70g; 메이플시럽 15g; 다크럼 10g; 바닐라빈 1/2개; 우유 300g; 버터 15g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,999

빈티지홀릭

메이플 까눌레 만들기

크리스마스 시즌이라 예쁜 꽃모양의
쫀득하고 꾸덕한 프랑스 디저트
까눌레를 만들어 보았어요
가족들 반응이 완전 핫했습니다

3인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

1, 냄비에 우유.버터.바닐라빈 씨와 껍질을 넣고 약한 불에서 따뜻하게 데운 후 껍질을 건져낸다

2, 볼에 달걀.노른자를 푼후 ②의 1/2 분량을 넣고 거품기로 섞는다

3, 박력분.슈가파우더.설탕을 함께 체 쳐 넣고 거품기로 섞는다

4, ②를 모두 넣고 섞는다

5, 메이플 시럽.다크럼을 넣고 섞는다

6, 체에 걸러 낸후 랩을 씌워 냉장실에서 12시간 이상 휴지 시킨다

휴지 시키면 기포를 안정화 시켜
과하게 부푸는 것을 막을 수 있다

7, 동틀에 붓으로 버터를 고루 바른다음 반죽을 80% 붓는다

8, 190℃ 예열한 오븐에 10분 굽다가 180℃로 낮추어 40분간 굽는다

오븐

9, 오븐에서 나오자마자 바로 까눌레 틀에서 분리 한다

※코팅이 제대로 안되면
모양이 흐트러지므로 주의

옵션)
광택제를 바르면 빛깔이 더 예쁘죠~
패쓰 해도 무방 합니다
광택제를 바르지 않고 슈거파우더나 녹차 파우더를 뿌려도 좋아요~

광택제 레시피)
복숭아 잼 : 물엿 : 물 = 3 : 1 : 1
비율로 섞어서 사용

: 6단계 Tip)
휴지 시키면 기포를 안정화 시켜
과하게 부푸는 것을 막을 수 있다
9단계 Tip)
※코팅이 제대로 안되면
모양이 흐트러지므로 주의
광택제 레시피)
복숭아 잼 : 물엿 : 물 = 3 : 1 : 1
비율로 섞어서 사용

메이플까눌레 관련 상품

등록일 : 2020-12-11 수정일 : 2020-12-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

#까눌레 #홈베이킹 #프랑스디저트 #까눌레만들기 #가정용오븐 #미니오븐 #커피그리고나 #빈티지홀릭 #홈파티 #크리스마스디저트

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(51)
2

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
3

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)
4

돼지고기 주물럭(제육볶음) 레시피 : 황금 비율 양념장으로 간단하게 만들기 ♪

먹순

4.7(6)

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(34)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(32)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(728)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(119)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(99)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(43)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(150)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(113)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(71)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

밀푀유나베 맛보장 레시피

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

4.9(17)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(198)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(73)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(43)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(31)
2

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(8)
3

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
4

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)

메이플 까눌레 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피