초간단 샤브샤브 풀코스 레시피! 너무 간단한데 세상에서 제일 맛있어❤

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솜식당

초간단 샤브샤브 풀코스 레시피! 너무 간단한데 세상에서 제일 맛있어❤

쌀쌀하니 샤브샤브 너무 땡기더라고요 외식 자제하는 기간이니 집에서 해먹어 봤어요! 시중에 파는 육수가 있어서 야채 손질만 하면되니 너무 간편하네요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
500g 구매
양파
1/2개 구매
알배기배추
10장 구매
애호박
1/4개 구매
감자
1개 구매
미나리
1움큼 구매
콩나물
100g 구매
버섯
1주먹 구매
무
2조각 구매
칼국수면
200g 구매
밥
1공기 구매
계란
2개 구매

[양념]

샤브샤브육수
100ml 구매
참깨소스
1큰술 구매
폰즈소스
1큰술 구매
칠리소스
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 칼국수 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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야채를 잘 다듬어 준비해주세요. 냉장고속 아무 야채나 가능해요. 개인적으로 미나리, 알배추는 꼭 있어야 할것 같아요^^

샤브샤브용 소고기도 그릇에 담아 준비해주세요

이마트에사 구매한 모란봉 샤브샤브 육수에요. 2천원대로 가격도 저렴해요. 이거 한팩에 물 1400ml 희석하면 끝이에요. 맛도 좋아서 육수 낼 필요 없는것 같아요

희석한 후 무우 넣고 한번 끓여줬어요

끓는물에 칼국수를 적당히 삶아 찬물에 헹궈주세요.

밥에 미나리 송솔 썰어넣고 계란, 참기름 넣어 준비해주세요.

세팅해놓고 야채 넣고 고기넣고 먹으면 됩니다! 소스는 폰즈, 참깨, 칠리소스 시판 판매되는 소스 입니다.

다먹고 칼국수 면 투하 너무 맛있어요. 육수는 처음에 다 안쓰고 남겼다가 칼국수 먹을때 좀더 추가해주세요.

칼국수를 다 먹은 후 육수를 거의 제거하고 밥, 계란, 미나리 넣어둔거 볶아서 먹으면 샤브샤브 코스 완성입니다!

: 고기는 살짝 데쳐 먹는게 부드럽고 맛있어요. 시판 소스, 육수 사용하니 어려울 것 하나 없는데 밖에서 먹는 샤브샤브 보다 훨씬 맛있으니 꼭 해드세요!!

샤브샤브 관련 상품

등록일 : 2020-12-04 수정일 : 2020-12-07

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레시피 작성자About the writer

하루하루 맛있게 살아갑니다♡

요리 후기 1

김도훈 2023-11-09 19:55:59

가족들이정말맜있게 잘먹더라구요 레시피 감사합니다

댓글 1

#샤브샤브 #풀코스 #칼국수 #볶음밥 #손님초대 #술안주

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