굴매생이국~건조매생이 완전굿이네

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왕눈이의맛있는이야기

굴매생이국~건조매생이 완전굿이네

매생이가 좋은것은 알지만 어떻게 먹나 어떻게 손질하나 요린이들은 힘들죠 그럴땐 건조매생이로 편하게 조리해보세요
제철인 굴이랑 같이 국으로 끓이면 더욱 맛있어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1티스푼 구매
생강술
1큰술 구매
후추가루
아주조금 구매

노하우

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 1.5L를 붓고 다시육수팩 1개를 넣어서 10분간 펄펄 끓여주세요

생굴을 소금1작은술을 넣고 살살비벼주신후 찬물에서 2~3번을 흔들어서 깨끗하게 씻어주세요

청양고추 2개를 쫑쫑썰어주세요

건조매생이를 준비했어요
냉동시켜두었던것은 똑같이 넣어주시면 되시고요
혹시라도 생물로 구입하셨다면 찬물에 담구어서 살살 흔들어가면서 이물질제거를 해주신후 2~3번을 흔들어서 씻어주신후 작게 잘라서 준비해주세요

10분간 끓여낸 육수팩을 건져내시고 손질한 생굴을 넣어주세요

건조매생이도 넣어주세요

청양고추 썰어둔것도 넣어주세요

생강술(맛술,미림)1큰술을 넣고 소금으로 간을 해주세요
저는 후추가루도 아주조금 넣었어요 후추가루는 취향껏 넣어주세요

5분을 휘리릭 끓여내시면 미운사위한테만 준다는 굴매생이국이 완성이 되네요
왜 미운사위한테 주냐고요 매생이국은 펄펄 끓여뜨거워도 김이 나질않아서 뜨거운줄 모른데요 그래서 호로록마셨다가 입천장이 데이는국이라서 그렇다하네요ㅎㅎ
하지만 영양적인면으로는 소고기국보다 훨씬 좋은건 아시죠ㅎ 아무리 미워입천장이 데일 지언정 몸건강은 챙긴다는 거네요ㅎㅎ

: 제가 깜박하고 다시팩에 고추를 추가를 못하고 뒤늦게 추가해서 끓였지만 다시팩에 넣어서 끓여내시면 더욱 먹기도 편하고 깔끔한국이 되네요

굴매생이국 관련 상품

등록일 : 2020-12-04 수정일 : 2020-12-04

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#매생이 #건조매생이 #생굴 #아이들국 #건강식단 #제철밥상 #초간단 #다이어트식단 #미네날풍부 #칼슘풍부

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