Name: 꽈리고추멸치볶음
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 꽈리고추 217g; 소 멸치 100g; 마늘 10톨; 식용유 적당량; 통깨 1t; 물엿 1T; 양조간장 2T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,132

하나숲

꽈리고추멸치볶음

예전에 여름철에 많이 만들어 먹었던
꽈리고추멸치볶음이지만 지금은
사철 내내 먹을 수 있어서 계절반찬이
딱 없는 것 같아요 아삭아삭한 꽈리고추의
씹힘과 쫄깃거리는 멸치는 씹을 수록
고소하니 맛있답니다

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

꽈리고추는 꼭지를
따서 준비 하고 ~

소멸치도 준비 해 주세요

흐르는 물에 꽈리고추는
깨끗이 씻어 주고
마늘도 준비 해 주세요

꽈리고추는
반으로 어슷썰기
마늘은 편 썰기

궁중팬에
소멸치 10분 정도
은근하게
볶아 주고
볶은 소멸치는
채반에 가루
제거 해 주고 ~

궁중팬에 식용유 두르고
약불로 편마늘 볶아 주다가

소멸치 넣어 볶아 주고 ~

꽈리고추 넣고
양조 간장 넣어

약불로 볶아 주세요

꽈리고추가 투명해 졌으면
물엿 넣어 주고 ~

뒤집게 두개를 가지고
골고루 섞어 가면서
살살 뒤집어 주고 ~

불을 끄고
통깨 넣어
마무리 합니다

접시에 담아 주면 됩니다

: *소멸치는 궁중팬에 기름 없이 볶아 주세요(비린맛 제거)
*꽈리고추는 씨를 제거 했어요(씨가 검은색이라)

꽈리고추멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2020-12-04 수정일 : 2020-12-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

요리 후기 1

시미이 2020-12-27 21:29:48

레시피대로 했는데 간이 딱 맞네요 꽈리고추멸치볶음 먹기만 하던 직접 해보니 좋아요

#꽈리고추멸치볶음 #밑반찬 #멸치볶음 #건어물요리 #고추요리 #밑반찬요리

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(407)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(80)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(13)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(10)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.8(9)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(136)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(130)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(129)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(121)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(237)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(163)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(55)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(55)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(54)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(21)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(10)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(157)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(59)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(12)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(125)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(19)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

꽈리고추멸치볶음

시미이 2020-12-27 21:29:48

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피