Name: 황금 고구마 인절미 ㅡ연말모임,크리스마스 핑거푸드
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 1개 184g; 라이스페이퍼 6장; 크린베리 10g (1큰술); 해바라기씨 22g (2큰술); 콩가루 25g (2큰술)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,851

깻잎언니

황금 고구마 인절미 ㅡ연말모임,크리스마스 핑거푸드

찹쌀로 만드는 인절미 찹쌀 없이도 쫄깃쫄깃 고구마만 삶아서 경단을 만들면 물컹한 느낌인데
라이스 페이퍼를 감싸서 만들었더니 쫄깃한맛이
인절미 같아요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

콩가루 2큰술
25g 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

조리순서Steps

재료를 준비해요

고구마는 살아요

라이스페이퍼는 반으로 잘랐어요

콩고물을 그릇에 담아서 준비해요

삶은 고구마와 고구마 삶은물을 준비하고
(고구마 삶은게 황금색 같죠^^)

고구마는 너무 으깨지말고 씹히는게 있을만큼 으게 주세요

고구마에 크린베리와 해바라기씨를 넣고 섞어서

경단을 만들어요

고구마 삶은 물에 라이스페이퍼를 적셔서

라이스페이퍼에 경단을 돌돌 말아서 끝을 올려서 붙여주세요

콩고물에 굴려 주세요

: 고구마와 크린베리의 단맛으로도 충분하지만
꿀을 취향에 맞게 넣으셔도 좋습니다^^
콩고물은 떡방앗간에서 샀어요^^
●콩고물 대신으로 카스테라빵을 강판에 갈아서 무치셔도 좋아요
견과류와 건과일은 취향에 맞는걸로 넣으셔도 좋아요^^

고구마인절미 관련 상품

등록일 : 2020-12-02 수정일 : 2021-03-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

요리 후기 1

ssonttang 2020-12-03 02:46:04

잘해먹었어용. 떡같아요. 아이디어 디게좋으시네요.

쉐프의 한마디2020-12-03 15:46:26

라이스페이퍼가 쫄깃쫄깃 해서 떡같은 느낌이 나더라구요 잘 드셨다니 큰 힘이 되네요♡ 감사합니다^^

#황금고구마인절미 #고구마인절미 #인절미 #경단 #고구마 #콩고물 #연말모임요리 #크리스마스요리 #핑거푸드 #간식 #디저트

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(48)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(22)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)