쫀득한 식감 자랑하는 새송이버섯꽈리고추조림

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안스키친

쫀득한 식감 자랑하는 새송이버섯꽈리고추조림

색감도 화려하고 맛도 화려한 아주 든든한 밑반찬이예요. 장조림은 고기와 메추리알로만 해보셨던 이웃님들, 꼭 만들어 드셔보세요!

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
100ml 구매
간장
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
오일
3큰술 구매
다시마분말
구매
후추
구매
통깨
소량 구매

노하우

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

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동영상

조리순서Steps

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마늘은 편썰고

미니새송이는 큰것은 반으로 잘라주세요

꽈리고추도 깨끗히 씻어서 반으로 잘라줍니다

후추,올리고당을 제외한 양념재료를 섞어줍니다

오일 두른 팬에 마늘을 넣어서 마늘기름을 만들어주고

새송이버섯에 마늘기름을 입혀 노릇하게 볶아줍니다

조림장을 넣어서 조림장이 절반이하 되도록 졸여주세요

꽈리고추를 넣어줍니다

홍고추는 색감을 위해서~

후추와 올리고당을 넣어주세요.
올리고당을 나중에 넣는 것은 윤기가 나게 하려고요~

통깨 넣어 마무리~

: 요즘 시장에 가니 꽈리고추도 저렴하게 많이 나왔더라고요~ 매콤한 밑반찬이라 꼭 만들어 드셨으면 좋겠어요~ 물론 새송이버섯을 잘라서 사용하셔도 좋아요.

새송이버섯꽈리고추조림 관련 상품

등록일 : 2020-12-01 수정일 : 2020-12-02

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레시피 작성자About the writer

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

냥이님 2022-08-22 21:56:08

색감도 식감도 최고네요. 고추가 매워서 좀더 졸였어요. 그래도 매콤하니 맛나게 먹었어요.

비가오는날엔 2021-05-17 19:04:57

맛있게 잘해먹었습니다~^^

레드자몽 2023-05-14 19:36:22

처음 해봤는데, 맛있어요!

댓글 0

#새송이버섯 #꽈리고추 #새송이버섯장조림 #새송이버섯조림 #미니새송이버섯조림 #꽈리고추조림

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