토마토 닭볶음탕

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요리하는하서미

토마토 닭볶음탕

물 한방울 따로 넣지않고 오로지 야채 수분과 토마토 만으로 맛을낸 입맛을 자극하는 토마토 닭볶음탕 소개해 봅니다~

5인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
양파
2개 구매
당근
1개 구매
감자
5개 구매
매운고추
2개 구매
대파
2뿌리 구매
토마토
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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감자와 당근은 큼직하게 썰어주고 토마토는 곱게 다져서 닭과함께 섞어서 냄비에 넣고 센불에서 끓이다가 끓어 오르면 중불에서 은근하게 끓여주세요

양파도 썰어서 듬뿍 올려주고 양념을 넣고 골고루 섞이도록 뒤적여 주세요

감자가 푹 익도록 중불에서 은근하게 푹 끓여주세요
감자가 익으면 다 된거에요
물한방울 넣지 않았는데도 토마토와 야채에서 나오는 수분만으로 충분히 국물이 우러나와 너무 맛있는 닭볶음탕이 완성됐네요~~

등록일 : 2020-11-22 수정일 : 2020-11-23

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레시피 작성자About the writer

요리하는하서미

매일매일 레시피에 고심하고 스스로 만족하며 공유하고 싶은 요리하는 하서미입니다~~^^

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