Name: [아기반찬] 국민반찬! 아기 멸치볶음 황금레시피
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 잔멸치 1줌; 올리브유 1t; 버터 1t; 간장 1t; 맛술 1t; 올리고당 2t; 참기름 살짝

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예쁘다옴

[아기반찬] 국민반찬! 아기 멸치볶음 황금레시피

반찬거리 걱정이라면 부담 없이 만들기 좋은 멸치볶음, 버터로 볶아내어 더 고소하고 맛있게 만들어보았어요.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 및 양념]

잔멸치
1줌 구매
올리브유
1t 구매
버터
1t 구매
간장
1t 구매
맛술
1t 구매
올리고당
2t 구매
참기름
살짝 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

잔멸치는 아무것도 넣지 않은 프라이팬에 가열하여 비린 맛을 제거해 준다.

잔 부스러기를 빼주려면 채를 이용해 털어준다.

패스가능

올리브유에 버터를 넣어 버터를 녹여준다.

버터가 녹으면 한번 볶은 멸치를 넣고 올리브유와 버터가 잘 섞이도록 저어준다.

버터에 한번 볶은 멸치는 빼주거나 한곳으로 몰아낸 후 가스불을 끈 후 양념장을 넣어준다.

간장 1t, 맛술1t, 올리고당 2t

끔

약불로 가스불을 키고 양념장이 끓어오르면 멸치를 넣고 한소끔 볶은 후 참기름 살짝 넣어준다.

양념이나 멸치가 타면 끝이랍니다. 불 조절 필수!

반찬통에 담아 깨소금까지 솔솔 뿌려주면 완성, 버터를 넣어 더 고소하고 붙지 않은 초간단 아기 반찬, 국민 반찬 잔멸치볶음 완성

: 아기 반찬용 멸치볶음이라 양념장이 많이 들어가지 않았어요. 어른들 반찬으로는 양념장을 조절하여 추가하거나 설탕을 넣어줘도 맛있답니다.

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2020-11-17 수정일 : 2020-11-19

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레시피 작성자About the writer

예쁘다옴

평범한 엄마의 아기를 위한 반찬, 우리 가족을 위한 요리

포토 리뷰 8

요리 후기 16

바니롱 2023-12-12 13:57:46

15개월인데 딱딱해서 안먹을줄알았는데 너무 잘먹어요 간장과 물약은 거의 1스푼씩만넣었어요

내 사랑 2022-11-09 13:29:05

요리 포기자 한테는 그람수가 중요해요 ㅜㅜ 흐흑 멸치 조금 넣어서 짜지만 맛 있어요 ㅎ

짬뽕동물 2023-07-09 13:04:32

버터때문에 들러붙지않는건가요? 오래볶았더니 바삭바삭 맛있네요 22개월아기도 잘먹어요 감사합니다

진우엄마 2023-06-27 12:24:07

저희아들이 5살인데 멸치를 먹을수있게 맛있게 요리를했네요 멸치볶음을 알러주셔서감사합니다

moon eun jung 2023-04-10 07:30:30

멸치가 하나도 안붙고..진짜좋네요...진짜머리좋으신분이당.....애기반찬잘만들엇어요..평생써먹을꺼같아요..어른반찬도..포도씨유 좀넣어서...만들꺼예요...진짜좋네요ㅎㅎ감사합니다

Soooooonya♡ 2023-12-13 12:30:21

진짜 맛있게 만들어져서 뿌듯합니다 ㅎㅎㅎ 아들줄려고 만들엇는데 제가 먹어도 맛잇네요 ㅎㅎㅎㅎ 레시피 감사해용 ㅎㅎㅎ

ijangv 2024-02-04 11:53:45

아기한테 이유식 이후에 처음으로 반찬 만들어주는데, 너무 맛있어서 제가 계속 먹네요. 어른들 반찬으로도 만들어야겠어요~ 맛있는 레시피 감사합니다.

냠냠맛집 2022-06-20 14:15:54

우와ㅎㅎ 넘 맛나요! 아기가 밥을 잘 안먹어서 여러가지 해보는데 반응 괜찮아요!ㅎㅎ 견류 같이 먹이고 싶어서 호두랑 잣 잘게 다져넣었어요ㅎ

Sso 2022-01-22 10:37:18

아이가 맛있다고 흡입 했습니다 또 다른 쉽고 맛있는 아이반찬 레시피 부탁 드려요 좋은 하루 보내세요

온마미 2024-03-05 18:13:52

맛있어요~~ 바삭하게 잘 됐는데요... 멸치 1줌의 기준이... 멸치를 조금 넣었는지 제가 먹어도 짜서 다시 했어요~

플로렌 2021-07-05 11:36:17

완전 맛있어요~ 멸치볶음 항상 실패했었는데.. 신랑도 좋아할것 같아요ㅎㅎ 레시피 올려주셔서 감사합니다^^

Jo Young Hwa 2020-12-18 19:19:02

조금볶는시간을길게했더니 바삭한 식감이 커지네요 ^^ 간식과자 사는대신 식사찬으로 있으니, 간식 하고싶은 욕심이줄어듭니다

narang 2023-06-08 18:03:45

아이가 멸치가 먹고싶대서 따라해봤어요 맛있게 잘됐네요 감사합니다

배혜경^^ 2021-01-05 17:04:53

제가한거라곤 믿어지지않아요!울딸잘먹어주네요♡♡감사해요

뀨뀨뀨꾸우 2021-08-18 19:17:48

쉽고 안짜고 맛있고 딱딱하지도않아요

똔똔한미식가 2022-08-26 22:23:38

아기가 잘먹어요

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