Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,123
상품목록
main thumb
또롱이네요리

10분 완성! 백종원 대패삼겹 덮밥 응용 레시피

대패삼겹살은 얇다는 특징 덕분에 정말 빠른 조리가 가능한데요~! 10분 컷으로 만들 수 있답니다!ㅎㅎ
이번 레시피도 백종원님의 레시피인데요^~^

원래 집밥 백선생에서는 파랑 대패삼겹만 들어갔는데
제가 양파랑 팽이버섯을 좋아해서 추가했어요!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대패삼겹살을 먼저 구어주어요~

익어 갈때 쯤 돌돌 말아져 있는 고기를 펼쳐주면 더 잘 익고 양념도 잘밴답니다!

대파와 양파를 넣고 먼저 볶아 준 뒤, 팽이버섯을 넣어 볶아 주세요!

대패삼겹살이 익어갈때 기름이 너무 많다 생각 되시면 조금 따라내어 주세요! 기름기가 너무 많으면 느끼하더라구요!

설탕을 뿌려 고기의 감칠맛을 살려주어요!
(1번에서 대패삼겹살을 구워줄때 뿌려주면 더욱 감칠맛을 낼 수 있답니다.)

양파를 넣었기 때문에 양파에서 단맛이 나와서
저는 1스푼을 넣어 주었지만 달달한 것을 좋아하시는 분께서는 2스푼 넣어 주셔도 돼요!

간장과 맛술을 섞은 소스를 넣어 잘 섞어 주세요! 덮밥 소스이기 때문에 약간 짭쪼름한 간이 좋습니다!

냄비 바깥부분에 간장소스를 둘러주면 불맛을 낼수가 있답니다!

마지막으로 간을 본 뒤 그릇에 담아 맛있게 먹어주어요^~^
팁-주의사항
저는 백종원의 만능맛간장을 만들어 놓지 못해
백파더님이 알려주신 대용으로 간장+맛술(2:1)을 사용했답니다!

등록일 : 2020-11-17 수정일 : 2020-11-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

또롱이네요리

누구나 만들기 쉽고 누구나 맛있게 만들 수 있는 레시피들을 모아보아요❤! ^~^

댓글 0
파일첨부
백김치 맛보장 레시피
더보기
아구찜 맛보장 레시피
더보기
낙지연포탕 맛보장 레시피
더보기
쪽파무침 맛보장 레시피
더보기
고구마스프 맛보장 레시피
더보기
김치찜 맛보장 레시피
더보기
콩나물비빔밥 맛보장 레시피
더보기
닭곰탕 맛보장 레시피
더보기
닭조림 맛보장 레시피
더보기
스팸김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피