Name: 누구나 성공하는 머랭쿠키 만들기!
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 계란 2구; 설탕 90g; 식용색소 (또는가루); 레몬즙 1/2큰술

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2,063

츄츄맘

누구나 성공하는 머랭쿠키 만들기!

머랭쿠키 좋아하시나요? 달달하고 바삭하며 솜사탕같은 그맛~ 사실 전 단걸 좋아하지 않는데요~ 가끔씩 이렇게 달달한게 당길때가 있죠~ 만들기 간단하고 너무 쉬운~ 머랭쿠키 만들러 고고 할까요?

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

노른자와 흰자를 분리하고 흰자만을 이용해 휘핑을 한방향으로 마구마구 해주세요

어느 정도 휘핑을 하다보면 거품이 생기면서 부풀어 오르는데요 그때부터 설탕 90g을 3번에 걸쳐 휘핑하면서 나눠 넣어주세요

머랭이 다쳐지면 레몬즙 1/2큰술 넣어주고 식용색소나 가루를 넣어 섞어주세요

깍지를 끼운 짤주머니에 머랭을 담고 적당한 크기로 짜주면서 들어올려주세요

오븐은 100도로 예열을 해놓고 80~90분정도 구우면 된답니다

오븐

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등록일 : 2020-11-17 수정일 : 2020-11-18

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츄츄맘

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