Name: 홍새우버터구이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 홍새우 7마리; 아스파라거스 5개; 통마늘 5개; 페페론치노 가루 1꼬집; 파슬리가루 약간; 버터 1T

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ariel1007

홍새우버터구이

마트에서 장을 보다가 홍새우가 너무 좋아보여 덜컥 계획에도 없이 사던날~
어찌해먹을 까하다 가장 쉽게 버터구이를 해서 가족과 함께 오붓하게 와인 한 잔한날이었어요~
갑작스러운 손님 방문에도 새우만 있다면 쉽게 만들어 먹을 수있는 새우요리입니다~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

홍새우 7마리는 깨끗하게 손질하고 아스파라거스는 끝부분 단단한곳은 잘라내고 먹기좋은 크기로 썰고 통마늘 5개는 편으로 썰어준다

새우 손질법 레시피

달군 팬에 버터 1T를 넣고 녹여준다

중불

마늘과 페페론치노 한 꼬집을 넣고 튀기듯이 볶아준다

중약불

마늘향이 올라오면 아스파라거스를 넣고 볶아준다

중약불

아스파라거스가 반쯤 볶아지면 새우를 넣고 익혀준다

중약불

새우의 물기를 잘 말려줘야 팬에 넣고 볶을 때 기름이 튀지않는 다
화상주의

새우가 익기시작하면 파슬리가루를 뿌려준다

약불

먹기좋게 그릇에 담아낸다

: 어떤 요리든 안전이 최고 우선이다
새우의 물기를 잘 말려주고 새우가 너무 익으면 퍽퍽하므로 보들보들한 새우살을 느낄려면 좀 덜익듯할때 까지만 익혀준다

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등록일 : 2020-11-11 수정일 : 2020-11-11

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ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#새우요리 #새우버터구이 #술안주 #손님초대요리

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