Name: [다이어트] 다이어트간식 두부 피자, 피자 두부칩 (feat. 저칼로리 피자)
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌈두부 1팩; 파프리카 1/3개; 슈레디드 치즈 40g; 올리브 5개; 시판용 토마토소스 2큰술 (50g)

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트윙클씬디

[다이어트] 다이어트간식 두부 피자, 피자 두부칩 (feat. 저칼로리 피자)

맛있음, 단백질 섭취, 저칼로리 3가지를 모두 잡은 저탄수화물 건강 간식!
다이어트 중이라고 날마다 삶은 달걀, 고구마만 먹을 수 있나요?
맛있는 간식 야무지게 챙겨 먹으면서 즐겁고 신나게 다이어트해요!!
피자가 너무 당기는날 딱!! 해먹으면 정말 좋은 다이어트 저칼로리 피자 두부칩 만들어볼게요:)

파마산 치즈가루 솔솔 뿌려 먹으면 갓 뽑아낸 시원한 생맥주 한잔이 생각나는 맛이에요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

시판용 토마토소스 50g
2큰술 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

조리순서Steps

채소는 취향껏 잘라 주시면 되는데요. 저는 파프리카는 볶음밥 할 때처럼 다져주었고요. 블랙 올리브는 편 썰기 해주었어요. 집에 슈레디드치즈가 있어 그거 사용했어요.

파프리카 1/3개, 올리브 5개, 토마토소스 2 큰 술, 치즈 40g

오븐 200°C로 예열해 주세요.

모짜렐라 치즈 있으시면 그거 사용하면 좋을 것 같아요.

오븐 팬에 종이 호일을 깔고 쌈두부가 겹치지 않도록 하여 200°C 예열된 오븐에서 약 14분간 구워줄거에요.

쌈두부 1팩 80g

200°C 오븐에서 약 14분

1차로 오븐 작업할 때가 가장 중요해요. 눅눅하지 않은 바삭한 식감을 결정하는 작업이거든요. 한입 베어 물 때 빠삭! 부서져야 잘 구워진 거예요.

질기거나 찢어지는 느낌이 든다면 조금 더 구워주세요.

토마토 소스는 구워진 두부칩에 나눠 올려놓은 뒤 펴 발라주면 좋아요. 토마토소스가 모자라거나 남지 않거든요.

시판용 토마토 소스(데체코) 약 2 큰 술

토마토 스파게티 소스 이용하시면 된답니다.

스를 너무 두껍게 바르거나 토핑을 많이 올리면 두부칩이 바삭하지 않고 눅눅해질 수 있으니 참고해 주세요.

토마토 소스를 다 발랐다면 토핑을 올려줄 차례에요. 치즈 → 파프리카 → 올리브 → 치즈 순서로 올려주세요.

두부칩을 다닥 다닥 붙여놓고 토핑을 올려주세요. 바닥에 떨어지는 토핑을 줄일 수 있어서 좋거든요.

다시 오븐에 넣어 200°C로 맞춰두고 약 5분간 더 구워주면 완성이에요. 저는 3분 굽고 상태 확인하고 2분 더 구워 주었어요.

오븐 , 200°C로 온도 설정하고 약 5분간 구워 주세요.

: ① 구움 시간과 온도는 오븐의 종류와 컨디션에 따라 달라질 수 있어요. 레시피의 구움 시간을 참고하여 알맞은 구움 시간을 찾아야 할 것 같아요. 저는 삼성 HSB-C420HS 빌트인 오븐을 사용하고 있어요. 살포시 참고하세요.
② 토핑은 취향에 따라 가감 하시면 좋을 것 같아요. 베이컨이나 페퍼로니와 함께 올리도 너무 좋을 것 같아요.
③ 구워서 한김 식혀 바로 먹으면 토핑이 두껍게 올라간 곳 빼고는 대체적으로 바삭한 식감이에요. 토핑이 두껍게 올라간 곳은 눅눅한 느낌이라기보다는 촉촉 부드러운 느낌이 더 어울릴 것 같아요.
④ 맥주를 찾게되는 부작용이 있어요. 다이어터, 유지어터 분들 주의해주세요. ^0^
참고, 피자 두부칩은 두었다 먹으면 채소와 토마토소스의 수분으로 눅눅해진답니다. 눅눅해져도 맛있긴 하더라고요. 출출할 때 먹다 남은 식은 피자 먹으면 맛있잖아요? 그런 느낌이에요. 살포시 참고해 주세요:)