훈제연어 아보카도 타르타르

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쥬입니당

훈제연어 아보카도 타르타르

연어샐러드를 할까 하다가 개인접시에 각각 하나씩 먹기좋게 타르타르 형태로 만들어봤어요
모양도 맛도 좋네요!

급하게 초스피드로 만드느라 사진이 별로 없네요;; 그만큼 재료만 있다면 노력대비 쉽고 예쁘고 간편해요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

홀스래디쉬
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마요네즈
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후추
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노하우

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저는 집에 슬라이스 훈제연어가 있어 그냥 이걸로 만들어 봤어요
연어,아보카도는 한입크기로 썰고,
레드어니언,케이퍼 딜은 잘게 다져 볼에 담아주세요.

레몬은 껍질까지 깨끗하게 씻어 강판에 갈아 레몬제스트를 만들어 넣어주고, 껍질을 갈아내고 남음 레몬의 즙을 짜서 볼에 섞어요.

분량의 홀스레디쉬 소스, 마요네즈, 후추를 볼에 넣고 모든 재료들과 살살 섞어요.

사진에는 두번째 만들때걸 넣었더니 마요네즈를 너무 많이 넣었어요! 많이 안넣은게 더 맛나답니다.

플레이팅할 접시에 무스링을 놓고, 안에 섞은 재료들을 눌러담아주세요

사진에는 마요네즈가 너무 많이 질게됬어요! 덜 질게 하셔요

로메인과 딜 또는 레몬제스트로 데코해주면 완성!

: 무스링이 없다면 종이컵을 잘라 담아보세요
종이컵으로 하실땐 좁은 곳이 위로 오게 담아야 뺄때 잘 빠지겠지요? :)
아보카도는 썰고난 후, 위에 바로 레몬즙을 뿌려주면 변색을 막을 수 있어요

아보카도타르타르 관련 상품

등록일 : 2020-10-29 수정일 : 2021-06-18

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#연어 #초스피드 #접대 #타르타르 #딜

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