Name: 밑반찬 매콤감자조림에 어묵 추가해주니 더~ 맛있는듯~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 5개; 어묵 3~4장; 대파 1/2대; 양파 1/2개; 간장 5~6숟가락; 고추가루 1숟가락; 고추장 1/2숟가락; 올리고당 3숟가락; 설탕 1숟가락; 다진마늘 1/2숟가락; 물 1/2컵; 식용유

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눈누난나02

밑반찬 매콤감자조림에 어묵 추가해주니 더~ 맛있는듯~

매콤감자조림하는데 어묵 추가해봤는데 맛있었어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매
어묵
3~4장 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

간장
5~6숟가락 구매
고추가루
1숟가락 구매
고추장
1/2숟가락 구매
올리고당
3숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
물
1/2컵 구매
식용유
구매

노하우

조리순서Steps

감자는 적당한 사이즈로 깍둑썰기

양파도 깍둑썰기, 대파는 어슷썰기를 해주고

어묵 잘라서 준비합니다.

매콤감자조림 양념장(간장5~6숟가락, 고추가루1숟가락(듬뿍), 고추장1/2숟가락, 올리고당3숟가락, 설탕1숟가락, 다진마늘1/2숟가락) 잘 섞어준 후,
물 반컵 넣고,
양파와 대파도 넣어서 준비해둡니다.

이제 옴폭한 팬에 식용유 살짝 두르고

감자 넣어서 살짝 노릇해질때까지 볶아주다가

어묵 넣고, 양념장을 부어서 잘 섞어준 뒤

뚜껑 덮어서 중불에 보글보글 끓여주면 되는데
감자가 늘러붙지 않게
중간중간 뚜껑열어서 뒤적여 주시고
물이 너무 졸아든다 싶으면 물을 조금 더 추가해서 졸여주세요.

국물이 줄어들어 감자에 양념이 잘 배였다면
완성입니다.

접시에 담아서 식탁위에 올려주면 되겠죠? ^^

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등록일 : 2020-10-13 수정일 : 2020-10-13

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레시피 작성자About the writer

눈누난나02

http://blog.naver.com/02sesang

#밑반찬 #매콤감자조림 #매운감자조림 #매콤감자어묵조림 #매운감자어묵조림 #감자조림 #매운어묵조림 #어묵조림

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