잡채요리 잡채김말이(야채김말이) 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,685

상품목록

눈꽃식탁

잡채요리 잡채김말이(야채김말이) 만들기

지난번에 잡채요리를 몇가지 보여드렸죠?

이번에는 그 마지막편인 잡채김말이 일명 야채김말이를 해봤어요.

분식집에서 빠져서는 안될 인기메뉴중 하나죠.

솔직히 만들기는 간단한데 튀기는게 싫어서 미루고 미루다가 했답니다.

튀기는게 싫으시다면 에어프라이어에서도 조리가 가능하니 꼭 한번 만들어보세요.

큰딸이 사먹는 야채김말이보다 훨씬 맛있다고 하네요.

아무래도 잡채가 많이 들어간 탓이겠죠?

떡볶이와 먹으면 환상궁합이 따로없답니다.

이것도 초간단하니까 꼭 한번해보세요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김밥용김
3장 구매
잡채
2줌 구매
튀김가루
1컵 구매
얼음
약간 구매
튀김기름
적당량 구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 김은 4등분 해주세요.

잡채는 전자렌지에서 살짝만 찬기가 빠질정도로 1분간 돌려주세요.그리고 가위로 4등분 해주세요.

전자레인지

너무 차가우면 말기가 어려워요. 그러니 찬기만 빠질정도로 해주시면 좋아요.

튀김가루를 볼에 한컵정도 담고 물을 2/3컵정도 넣어 대충 풀어주세요.

여기에 얼음을 살짝 섞어주세요.
(얼음대신 탄산수를 넣어도 좋답니다. 이때에는 물대신 탄산수를 넣으면 되요.)

이제 김에 잡채를 말고 끝부분에 튀김반죽을 살짝 발라 말아주세요.

이 김말이에 튀김가루를 한번 살짝 무쳐주세요.
이 과정은 잡채에 수분기가 많아서 기름에 튀길때 튀지말라고 덧바르는 거랍니다~

튀김온도가 어느정도 올라오면 튀김반죽을 무쳐서 노릇하게 튀겨주세요.
가장자리부터 미끄러지게 넣으시면 안튀고 좋아요!

튀김소스인데요. 초간장을 만들어서 찍어드시면 더욱 좋답니다.
간장 1에 매실청 1 식초 1을 섞고 마지막에 고춧가루 1작은술을 섞어주시면 끝
바로 드시려면 튀김을 바삭하게 오래 튀겨주시고
아니면 한번 야채김말이를 초벌튀김을 했다가 나중에 한번 더 튀겨드시면 더욱 바삭하게 드실수 있답니다.

: 드시기 직전에 한번 더 튀기면 더 바삭하게 드실수 있어요.

잡채김말이 관련 상품

등록일 : 2020-10-12 수정일 : 2020-10-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://sulflower.blog.me/

sns

댓글 0

#잡채김말이 #잡채김말이만들기 #잡채김말이만드는법 #잡채김말이레시피 #야채김말이 #야채김말이만들기 #야채김말이만드는법 #야채김말이레시피

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(27)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.9(13)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

꽁치김치찌개 맛보장 레시피

1

백종원 꽁치김치찌개 끓이는 법

시크제이맘

5.0(273)
2

꽁치 김치찌개 - 간단 찌개 요리

아랄랄라

5.0(78)
3

꽁치통조림을 이용한 꽁치김치찌개

심술이네집밥이야기

4.9(56)
4

묵은지로 만든 백종원 꽁치김치찌개 설탕잡기

놀러와용뇨미

4.9(51)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(372)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(87)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(13)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(9)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(407)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(169)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(55)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(36)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(276)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(249)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(170)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(47)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(48)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(21)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(129)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(98)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(88)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(34)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(69)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(21)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(16)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.