Name: 꽈리고추 찜 간단하고 맛있게 후다닥 만들기!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 꽈리고추 300g; 찹쌀가루 1/2컵; 홍고추 1개; 국간장 2T; 진간장 2T; 고추가루 2T; 다진마늘 1T; 물엿 1T (이나 매실청); 참기름 1T; 깨 약간

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곰배밥상

꽈리고추 찜 간단하고 맛있게 후다닥 만들기!

오늘은 연하고 맵지 않은 꽈리고추를 가지고 찜요리를 만들어 봤어요. 어른들이라면 다들 좋아하겠지만 요건 맵지 않고 부드러워 아이들도 충분히 좋아할 만한 매력적인 맛으로 은근한 밥도둑입니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
300g 구매
찹쌀가루
1/2컵 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

꽈리고추는 꼭지를 깨끗이 떼어주세요

꼭지를 제거한 꽈리고추는 물에 잠시 담가놓았다가 깨끗이 씻어줍니다.

꽈리고추 찜 양념장에 들어가는 마늘은 바로 다져서 사용하는 게 맛있어요.
마늘 다져주시고 홍고추도 잘게 썰어주세요.

분량의 재료로 양념장을 먼저 만들어 주세요.

씻은 꽈리고추는 물기가 조금 묻은 상태에서 찹쌀가루를 묻혀 주셔야 골고루 잘 묻어요. 밀가루를 사용하셔도 좋습니다.

찜기에 넓게 놓아줘야 골고루 빨리 잘 익습니다.

뚜껑을 닫고 끓기 시작하면 3~4분쪄주세요

쪄낸 꽈리고추는 한 김 빼고 식기 전에 따뜻할 때 준비한 양념을 넣고 버무려 주세요~~

간단하고 쉽게 만든 맛있는 꽈리고추찜입니다.

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등록일 : 2020-10-11 수정일 : 2020-10-12

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레시피 작성자About the writer

곰배밥상

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

#꽈리고추 #비타민 #초간단요리 #찜

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