Name: 콩나물국 끓이는법 시원해
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 멸치육수; 콩나물 1봉지; 다진마늘 1/2스푼; 국간장 1스푼; 멸치액젓 1스푼; 소금; 대파; 청양고추

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혀니ㅋ

콩나물국 끓이는법 시원해

콩나물은 어디에 넣든 국물을 시원하고 깔끔하게 만들어주는것 같은데요 만드는방법도 전혀 어렵지 않답니다 그래서 오늘은 해장에 좋은 콩나물국 레시피를 쉽게 알려드릴게요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

가장먼저 멸치육수를 내주시구요 (다시마도 있으면 같이 내주세요, 저는 없어서 패스) 콩나물은 누런부분과 껍질부분을 제거하고 깨끗히 씻어 채반에 받쳐주세요

육수가 잘 우러나면 여기에 콩나물을 넣어 5분정도 끓여주시구요 이때 뚜껑은 닫지 않고 연채로 끓여주세요

그리고 다진마늘 반스푼, 국간장 1스푼 그리고 멸치액젓 1스푼 넣은 후 바글바글 끓여주시면 되요 부족한 간은 소금으로 채워주시면 된답니다

그리고 얼큰칼칼하게 드시고 싶다면 대파와 청양고추 송송 썰어 넣어주시구요 아이들과 먹을거라면 청양고추는 생략하고 대파만 넣어주시면 되요

정말 별거아닌데 시원하고 맛있는 콩나물국 끓이는법 완성!! 보통은 국간장을 넣고 나머지 간은 소금으로만 넣게 되는데 멸치액젓을 넣으니 더 감칠맛이 나더라구요

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등록일 : 2020-10-11 수정일 : 2020-10-12

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

#콩나물 #콩나물국 #해장국 #국 #한그릇 #초간단 #맛보장 #황금레시피

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