Name: 두부찌개~완전간단해요!
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 두부 1kg; 양파 1개; 대파 1개; 청양고추 2개; 시판용사골육수 작은봉지2개; 진간장 4큰술; 고추가루 4큰술; 다진마늘 1큰술; 설탕 2큰술; 후추가루 조금; 소금 1티스푼

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왕눈이의맛있는이야기

두부찌개~완전간단해요!

찌개나 국물이 없으면 밥을 못드시는 신랑때문에 후다닥 만들어준 두부찌개이네요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
4큰술 구매
고추가루
4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
후추가루
조금 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

두부를 준비후에 너무 얇지않게 썰어주신후 냄비에 조심히 담아주세요

양파/대파도 썰어서 준비해주세요

청양고추도 썰어주세요
*매콤한게 싫으시면 빼셔도 되세요

썬두부를 넣어주셨던 냄비에 사골육수를 두부가 살짝 잠기게 넣어주세요
*다시육수/멸치육수로 대체하셔도 되세요

썰어두었던 채소들을 두부위에 올려주세요

양념을 모두섞어서 양념장을 만들어주세요

섞어주신 양념장을 고루 뿌려주신후 센불에 펄펄 끓여주세요
양념장을 다섞어서 위에 뿌려주셔야 금방 양념들이 풀어지고 두부찌개는 너무 섞어주지말아야 두부깨짐이 덜하답니다

센불에서 10분을 펄펄 끓여주시면 두부찌개가 완성이 되네요
*불을 꺼주시기전에 간을 보시고 싱거우시면 소금을 추가하세요

: 묵은지/잘익은배추김치를 쫑쫑 썰어서 넣고 끓여도 맛있어요

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등록일 : 2020-10-04 수정일 : 2020-10-05

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#쉬운찌개 #아이들반찬 #술안주 #초간단 #초스피드 #손님접대음식 #집들이음식

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