Name: 폭신한 계란요리, 수플레 오믈렛 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 설탕 1큰술; 소금 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,364

Recipe0930

폭신한 계란요리, 수플레 오믈렛 만들기

빵이 싫증나기 시작한 아이들.
뭔가 색다른 아침을 원할 때 오믈렛요리를 해요.
계란이라면 어느집 냉장고에나 있는 필수템.

오늘은 평소와는 다른 보들보들 폭신폭신 사르르 녹는 수플레오믈렛을 만들어 보아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
설탕
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

계란은 흰자와 노른자로 분리해주세요.

노른자에 약간의 소금을 넣고 풀어줍니다.

흰자는 핸드믹서로 휘핑해요.

어느 정도 거품이 올라오면 설탕 1큰술을 넣고 단단히 휘핑해요.

머랭의 뿔이 생겨야 반죽이 쉽게 가라앉지 않아요.

머랭에 노른자를 섞어요.

머랭이 꺼지지 않도록 재빠르게 섞어요.

팬은 약불로 예열하고 버터 1큰술을 녹여요.

반죽을 붓고 고르게 펼쳐주세요.

가장자리가 익어갈 때 살짝 들어올려서 브라운 컬러가 나오면 반으로 접어요.

접은 가장자리가 터져도 익힐 수 있으니 당황하지 않아요.

다 구웠어요.

예쁘게 셋팅해서 한 입!

: 머랭이 가라앉으면 수플레오믈렛이 평범한 계란부침으로 변하니, 단단한 머랭을 빠르게 섞어주는 것이 중요해요.

수플레오믈렛 관련 상품

등록일 : 2020-10-02 수정일 : 2020-10-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Recipe0930

집밥에 목숨 걸었다! 천방지축 형제와 평생 내편인 남편을 위해 요리합니다. 저염요리를 사랑해요. 브런치스타일, 간단한베이킹, 한그릇요리를 자주 만들어요.

#계란요리 #수플레오믈렛 #오믈렛만들기

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(495)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(455)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(140)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(102)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(80)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

5.0(42)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(156)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(74)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(48)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(33)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(39)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(93)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(85)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(79)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(104)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(69)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

닭봉 & 윙 조림~ 달큰한 소스에 조려진 맛있는 닭봉 &윙~

두율이아빠

4.9(13)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(113)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(31)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(101)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(50)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(43)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(79)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(34)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(16)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(74)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(45)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

폭신한 계란요리, 수플레 오믈렛 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피