Name: 추석요리 동그랑땡 맛있게 만드는 꿀팁은요~
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 다짐육 돼지고기 등심 300g; 두부 300g; 쪽파 4줄기; 당근 1/5개; 청고추 1개; 홍고추 1개; 계란 3개; 밀가루 1컵; 양조간장 2큰술; 참기름 1큰술; 후춧가루 약간; 소금 1/3큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,362

머거또

추석요리 동그랑땡 맛있게 만드는 꿀팁은요~

명절에 제일 인기있는 전이 동그랑땡이죠.
저희집에도 명절때마다 빠지지않고 만드는 전이 동그랑땡인데요.
담백하고 고소해서 어른 아이할것 없이 모두 좋아해요.
손이 많이가고 어려워보이는데요 막상 만들다보면 그리 어렵지 않답니다.
가족들과 함께 맛있는 동그랑땡 만들어보세요^^

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[반죽 양념]

양조간장
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매
소금
1/3큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

두부 한모는 으깨어주세요

으깬 두부는 면보에 싸서 물기를 꼭 짜줍니다.
물기를 꼭 짜야 동그랑땡이 질척거리지 않아요.

당근 1/5개는 채썰어 잘게 다집니다.

쪽파 4줄기 송송 썰어주세요.

홍고추 1개 잘게 다져요.

청양고추 1개 잘게 다져줍니다.
청양고추를 넣으면 매콤하면서 더 맛있어요.
매운게 싫으시면 풋고추 잘게 다져서 넣으면 됩니다.

볼에 모든 재료를 넣고 양조간장 2큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간, 소금1/3큰술 넣고 계란 1개 톡~! 골고루 섞어요.

15분 정도 마구마구 치대줍니다.
팔이 조금 아프지만 반죽을 많이 치댈수록 동그랑땡이 탱탱하고 쫄깃해요.

반죽은 너무 크지않은 크기로 동글동글 굴린 다음 살짝 눌러 모양을 만듭니다.

밀가루 살짝 묻히세요.

계란 2개 풀어 계란물을 입힙니다.

달군 팬에 기름 두르고 중약 불에서 동그랑땡을 올려 부칩니다.

앞뒤로 노릇노릇하게 익히면 맛있는 동그랑땡 완성~!

: 센불에서 익히면 탈수 있으므로 중약 불에서 부쳐주세요.
두부는 최대한 물기를 꼭 짜주어야 질퍽하지않아요

동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2020-09-25 수정일 : 2020-09-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

머거또

https://blog.naver.com/jbj8

요리 후기 1

최명금 2020-12-29 17:34:19

마트에서파는거랑맛이다르죠!^^정성이들어가야하져!

#동그랑땡 #돼지고기 #명절음식 #명절전 #추석요리 #전

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(63)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(23)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(98)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(462)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(162)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(43)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(41)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(26)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(18)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(132)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(369)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(114)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(58)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(913)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(352)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(226)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.9(161)

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)

추석요리 동그랑땡 맛있게 만드는 꿀팁은요~

동영상

최명금 2020-12-29 17:34:19

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피