Name: 산모미역으로 끓이는 황태미역국
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 산모용 미역 10g; 황태채 크게 1줌; 멸치가루 1T; 들기름 1T; 액젓 4T; 다진마늘 1/2T

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좋아좋아3

산모미역으로 끓이는 황태미역국

생일이 아니어도 미역국은 자주 끓이는데요

칼슘, 요오드 등

우리몸에 좋은 성분 많이 가지고 있어서

즐겨 먹어요

오늘은 완도 자연산 산모미역으로 끓인

황태미역국 입니다

더워서 국은 한 동안 끓이지 않다가

찬 바람 불기 시작하면서 끓이게 되네요 ㅎ

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

산모용 미역
10g 구매
황태채 크게
1줌 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

건미역은 물에 불려서 사용 합니다
10분 불리니 딱 좋네요

흐르는 물로 씻어주고..
물기걷고
먹기좋은 사이즈로 잘라 줍니다
산모용미역은 길이가 길~~어요 ㅎ

황태채도 잠시 물에 불립니다
잠시만 담궈도 되는데요, 담궜던 물은 사용하니 버리면 안되요
역시 먹기좋게 가위질 해 주고..

황태채, 멸치가루, 들기름넣고
잠시 볶아 줍니다
미역도 넣고 함께 볶아요

물 붓고 끓입니다
멸치육수 사용해도 되는데요
저는 없어서 멸치가루 함께넣고 볶아서 사용해요
팔팔 끓으면
중약불로 줄여 끓입니다

액젓으로 간하고
다진마늘도 넣어요
한 소끔 끓여 마무리 합니다

미역국은 오래 끓여야 제맛 나지요
산모용미역은 오래 끓여도 풀어지지 않아서 좋아요

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등록일 : 2020-09-25 수정일 : 2020-09-29

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레시피 작성자About the writer

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https://blog.naver.com/achim03

#국 #미역국 #황태미역국 #산모용미역 #자연산미역

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