써는 방법을 다르게 했을 뿐인데, 맛이 다르다고? 제철 감자로 다양하게 즐기는 감자전 3종 <동글감자전, 감자채전,

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,100

상품목록

연두와함께요리해요

써는 방법을 다르게 했을 뿐인데, 맛이 다르다고? 제철 감자로 다양하게 즐기는 감자전 3종 <동글감자전, 감자채전,

감자는 얇게 썰수록 칼슘 성분이 많이 나와 식감을 더 단단하게 만들어요. 그 때문에 바삭한 식감을 원하면 얇게 쫀득한 식감을 원하면 도톰하게 써는 게 좋답니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[동글감자전 재료]

감자
1개 구매
밀가루
3스푼 구매
달걀
1개 구매
포도씨유
4스푼 구매
요리에센스 연두
1스푼 구매

[간 감자전 재료]

감자 중
2개 구매
밀가루
3스푼 구매
포도씨유
4스푼 구매
요리에센스 연두
2스푼 구매

[감자채전 재료]

감자 중
1개 구매
밀가루
2스푼 구매
포도씨유
2스푼 구매
요리에센스 연두
1스푼 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

[동글감자전 만드는 법 - 1]
껍질을 벗겨 두께 0.7cm로 썰고 연두로 버무립니다.

[동글감자전 만드는 법 - 2]
감자의 물기를 제거하고 밀가루 → 달걀물 순서로 입혀 예열된 팬에서 노릇노릇하게 익힙니다

[간 감자전 만드는 법 - 1]
껍질을 벗긴 감자를 강판에 갈고 밀가루, 연두를 섞습니다.

[간 감자전 만드는 법 - 2]
예열된 팬에 포도씨유를 두르고 반죽을 1스푼씩 떠 동그랗게 굽습니다.

[감자채전 만드는 법 - 1]
감자는 길이 5cm, 두께 0.2cm 정도로 얇게 채를 썰고 밀가루, 연두와 섞습니다.

[감자채전 만드는 법 - 2]
예열된 팬에 포도씨유를 두르고 약불로 줄여 얇게 펼쳐 굽습니다.

: 동글감자전의 감자는 도톰하게 썰면 폭신폭신한 식감으로 즐길 수 있고, 얇게 썰면 좀 더 바삭바삭하게 즐길 수 있습니다. 간 감자전의 감자는 믹서기를 사용하면 너무 곱게 갈려 식감이 단단하므로 강판에 갈아야 부드럽습니다. 감자채전의 감자채는 얇게 썰수록 식감이 단단해져 더 바삭바삭합니다.

감자전 관련 상품

등록일 : 2020-09-22 수정일 : 2020-09-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

제품: 요리에센스 연두순

댓글 0

#감자 #감자전 #감자요리 #장마철요리 #요리에센스연두 #연두레시피

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(97)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(70)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(34)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(66)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(18)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(87)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(75)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(154)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(56)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(28)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(19)

깍두기 맛보장 레시피

1

깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기

비진

4.9(598)
2

아삭 건강한 깍두기 담그는법~

팬이맘

5.0(331)
3

[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(67)
4

설렁탕 깍두기 담그기

시크제이맘

4.7(58)

소고기무국 맛보장 레시피

1

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(408)
2

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(260)
3

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(164)
4

[경상도식 소고기무국] 빨간 소고기무국 경상도식 소고기무국 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(117)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(12)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.