Name: 두부카레덮밥세트_두부카레편
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 양파 1/2개; 청양고추 1개; 카레가루 3T; 생수 10T; 식용유 1T

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두부카레덮밥세트_두부카레편

담백하고 부드러운 두부를 메인재료로 카레를 만들어 보았어요. 청양고추를 더해 끝 맛을 깔끔하게 잡아주는 맛있고 건강한 두부카레덮밥입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

두부는 물에 한 번 헹궈주고 깍두기 모양으로 작게 잘라 준비해주세요.

청양고추를 잘게 다져줍니다.

양파는 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.

카레가루에 생수 5스푼을 넣고 뭉치지 않게 잘 섞어 풀어주세요.

프라이팬에 식용유를 넣고 중불에서 양파를 볶아줍니다.

양파 겉면이 살짝 노릇해지면 두부를 넣고 한 번 더 볶아주세요. (식용유와 한 번 굽듯이 볶아서 뭉개짐을 방지시켜 주는 과정이에요~)

두부 겉면도 노릇해지면 풀어놓은 카레가루를 넣어주시고 다져놓은 청양고추도 함께 넣고 볶아주세요.

추가로 생수 5스푼을 더 넣어 주시고 약불에서 걸죽하게 조려주시면 완성입니다.

: 맵기에 따라 청양고추를 가감해서 기호에 맞춰 드시면 좋을 것 같아요^^

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등록일 : 2020-09-19 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

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재밌고 맛있는 요리를 즐기는 프리벨입니다~^^

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