Name: 쉬운반찬 호박볶음
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 호박 1개; 양파 1개; 들기름; 새우젓 0.5~1수저; 다진마늘 1수저; 고추가루; 참기름; 깨

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눈누난나02

쉬운반찬 호박볶음

간단하게 호박볶음 만들어봅니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호박
1개
양파
1개

[양념]

들기름
새우젓
0.5~1수저
다진마늘
1수저
고추가루
참기름
깨

노하우

조리순서Steps

호박과 양파를 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

옴폭한 팬에 넣고 들기름 살짝 두르고

다진마늘 한수저와

물을 자박하게 부어
(참고로 저는 쌀드물을 사용했어요)
뒤적뒤적 볶아주다가
물이 살짝 끓어오르면

고추가루를 흩어 뿌리는 정도로만 넣고

새우젓 0.5~1수저 넣어준 후
고추가루와 새우젓이 고루고루 섞이도록
뒤적뒤적만 해주고

뚜껑덮고 8~10분 끓여주는데
중간중간 뚜껑열고 뒤적뒤적 해주니까

호박이 잘 익었더라구요.

마지막으로 참기름 휘리릭 둘러서
뒤적뒤적 볶아주면

애호박볶음 완성입니다.

등록일 : 2020-09-07 수정일 : 2020-09-07

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레시피 작성자About the writer

눈누난나02

http://blog.naver.com/02sesang

요리 후기 1

kjyk**** 2020-09-13 13:03:24

새우젖을 좀더 넣었더니 짜네요! 호박작은거 하나에 작은스푼 하나정도가 적당할듯 ㅋㅋ

쉐프의 한마디2020-09-13 18:35:16

네~ 간은 맞춰가며 요라하시는게 좋아요

#호박볶음 #호박새우젓볶음 #호박 #쉬운반찬

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