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승승맘h2

파인애플을 통째로~파인애플 볶음밥 만드는 법

파인애플에 볶음밥을 먹으니 휴양지에 온 느낌이에요~^^
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 파인애플 손질법파인애플 손질법
▶ 파인애플 보관법파인애플 보관법
▶ 새우살 보관법새우살 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
껍질과 내장을 빼고 살만 준비한 새우살을 굵직하게 자른 후 허브솔트를 넣고 버무려 밑간해둡니다.

새우살170g, 허브솔트1/2작은술

파인애플을 반으로 자른 후 칼로 속을 파내줍니다.
파낸 파인애플은 심을 제거한 후 굵직하게 다지고 숟가락으로 파인애플 속을 긁어내 준비합니다.

파인애플1/2개

칼 , 숟가락

달군 팬에 식용유를 두르고 간마늘을 볶아 향을 내줍니다.

간마늘1큰술

다진 마늘도 상관없어요~^^

마늘향이 올라오면 다진 양파, 피망, 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.

다진 양파1/4개, 피망1개, 표고버섯4개

채소가 익으면 밑간한 새우를 넣어 볶아줍니다.
새우가 익으면 채소와 함께 한쪽에 몰아두고 다른 한쪽에 기름을 두른 후 계란을 깨뜨려 스크램블해줍니다.

계란1개, 식용유1큰술

젓가락

스크램블이 완성되면 채소와 함께 볶아주고 긁어낸 파인애플과 다진 파인애플을 넣어 살짝 볶아줍니다.
밥과 후춧가루, 소금을 넣어 볶아줍니다.

밥1공기, 후춧가루 약간, 소금1/2 작은술

속을 파낸 파인애플에 볶음밥을 담아줍니다.
팁-주의사항
채소를 한 쪽에 몰아두고 기름을 두른 후 스크램블하면 설거지감을 줄일 수 있어요~^^

등록일 : 2020-09-03 수정일 : 2020-09-03

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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