Name: 압력솥 감자찌는법- 딸에게# /두백감자 쪄먹는 분감자
Ingredients: 두백감자; 물 1/2컵; 오이지; 소금

하지 지나 나오는 하지두백감자

매년 기다리다 먹는 감자라죠~

분도 많고 파근하고

식어도 파삭하니 맛난 두백감자라죠~

두백감자는 찔까요? 삶을 까요?

전 압력솥에 저수분으로 찌듯이 삶아요~

두백감자는 쪄먹어야 제맛이랍니다.

간식으로 그만~

두백감자 찌는법 시작합니다.

두백감자

찐 두백감자

두백 감자 찌는 법

두백감자, 물 반컵

소금+통깨, 오이지

두백감자

감자박스 열고

일단 베란다에 신문지 깔고 바람 쒸어주고~

산밑 부엽토밭 감자라 흙이 묻어있지요~

두백감자

강원도에서 재배하는 분이 많은 감자

분이 많고 포실포실

수요보다 공급이 적어 시중에 보기 힘들더라구요~

작은 걸로 골라

스폰지로 문질러 흙만 없애줍니다.

★압력솥 감자 찌는 법

감자를 압력솥에 담고

물 반컵만 붓고

밥하듯이 추가 올라오면 불 줄여 3~5분

감자 크기에 따라 시간을 달라집니다.

감자가 껍질이 탁 터진게

아주 잘 삶아졌어요~

꺼내자 마자 뜨거울때~

껍질까 먹어봐야죠~

삶은후에 껍질이 쉽게 잘 까집니다.

전 소금파~

천일염에 통깨 섞어 콕 찍어서 냠냠~!

음~ 맛나요 맛나~

자두도 곁들여

한끼 식사로~ㅎㅎ

전 무엇과 함께 먹었을까요?ㅋㅋ

저는 요 오이지 쪽쪽 찢어서 물에 담구었다

고추장 찍어 먹는 게 개운하네요~

과일과 먹던~

오이지와 먹던~

한여름의 감자는 사랑입니다.ㅎ

감자전도 부쳐야겠어요~

하지 두백감자 맛나게 쪄드세요~

등록일 : 2020-09-02 수정일 : 2020-09-02

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#감자찌는법 #압력솥감자찌는법 #두백감자

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