Name: 고소하고 쫄깃한 전복버터구이 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 전복 1kg; 통마늘 12개; 버터 3쪽

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2,592

백합엄마

고소하고 쫄깃한 전복버터구이 만들기

바다의 산삼이라 불리는
저지방 고단백 영양식품 전복!!
면역력 향상 up~
맛도 좋으며 영양가도 높아서 남녀노소
그 누구에게 좋은 전복요리 입니다

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전복
1kg 구매
통마늘
12개 구매
버터
3쪽 구매

노하우

조리순서Steps

인터넷으로 주문했는데
싱싱하며 살아있네요^^

전복은 손질하는데 요리 비율이 80% 같네요
먼저 칫솔로 골고루 깨끗이
씻어 줘야 됩니다
조금 힘 드네요ㅠㅠ

전복 손질법 레시피

비교가 되죠~~
가족의 건강을 위해서라면
이쯤이야 당연히 해야죠
요즘 코로나19 때문에 외식도 못하는데
건강식품으로 좋은 전복으로 보충 합니다

뾰족한 부분이 이빨인데
칼이나 가위로 자른 후
손으로 쭉~밀면 이빨이
나옵니다

내장도 분리 하면
전복 손질 끝!!
내장은 전복죽으로 끓여서
드시면 엄청 고소하고 맛
있답니다

전복의 좋은 영양소는 전복 내장에 포함되어 있다고
합니다
꼭~ 전복죽까지 해서
드시고 코로나19 이겨 냅시다~!!

통마늘은 반씩 썰었어요
버터와 준비 합니다

달군팬에 버터를 녹이고
마늘을 먼저 노릇하게 구운 다음 손질해놓은 전복을
넣고 앞뒤로 노릇하게
구워 줍니다
다른 간은 안 했어요
간식으로 많이 먹으려고요

버터향 솔솔~
마늘의 풍미까지 입혀주니
정말 맛이 예술 입니다 ㅎㅎ

이렇게 준비해서 손님초대
요리로도 손색이 없겠지요?
과정은 꽤 길고
번거로웠는데 먹는 것은
아주 순식간에 끝나버리는군요^^

전복버터구이 관련 상품

등록일 : 2020-08-31 수정일 : 2020-09-01

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레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

#전복버터구이 #간식 #손님초대 #건강요리 #전복손질하는법 #가족모임 #전복

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